¿ QUE SON LOS CARBOHIDRATOS?
Son biomoléculas compuestos
principalmente de Carbono, hidrogeno y
oxigeno
¿ QUE SON Y COMO
ESTAN COMPUESTOS?
CLASIFICACIÒN
FUNCIONES
MONOSACARIDOS:
Son los azucares mas simples, están
constituidos por una sola molécula
Ejemplos:
Ribosa,Glucosa,Galactosa
POLISACARIDOS: Están formados
por mas de 9 moléculas de
monosacáridos ejemplos:
Almidon,glucógeno,quitina,acido
gluauronico y en ella se puede
hacer otra sub clasificación de
acuerdo si poseen el mismo tipo de
monosacáridos
OLIGASACARIDOS:
Están constituidos por mas de 2 hasta 9
moléculas de monosacáridos, en este
encontramos los disacáridos y trisacáridos
Ejemplos de disacáridos:
Sacarosa,fructosa,lactosa,maltosa e
isomaltosa
Homopolisacaridos: Heteropolisacaridos;Mucopolisacaridos:
Energética: aportar energía al
organismo de los seres vivos.
Los glúcidos son los que producen una
combustión que permiten eliminar
residuos tóxicos en nuestro organismo
como el amoniaco.
Se realizar el proceso de glucólisis
Carbohidrato mas importante la Glucosa y esta tiene 3
formas de representarla por formula estructural de
cadena recta de Fisher,estructura cíclica y en forma de
silla.