LINEA DEL TIEMPO EVENT PLANINIG, Esquemas y mapas conceptuales de Gastronomía

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INTEGRANTES:

Esther Moo KohEli

Antonia El VargasMitzi

Anyahita Romero

GarcíaLiliana Monserrat

Zapata ArgaezAshley

Vidal Martínez

V-III a.C.

El elemento gastronómico está presente en la literatura griega. Ya los héroes homéricos se distinguen de los hombres comunes por su alimentación.

La presencia de la gastronomía en la comedia obras de Aristófanes y Menandro da a conocer la alimentación de la Atenas de época clásica.

Población

contemporánea

de Homero ---

En los poemas, la comida y bebida actúan como un elemento en la caracterización de defensores y héroes, se reciben en un banquete que representa el reconocimiento del valor en el campo de batalla. Después de Píndaro la glotonería de Heracles se convierte en un lugar común al que con frecuencia recurrirán el drama satírico y la comedia. En la obra sirenas estas intentan atraer a Ulises hacia la perdición con una lista de delicias, que provocan que el héroe hambriento sufra como un desesperado. Epicarmo de Siracusa, en la obra Las bodas de Hebe o Musas, donde describe el banquete nupcial con el que se celebra el matrimonio.

VI a.C.

La lírica arcaica, asociada al simposio y la

comedia ática.

La épica de Homero, con la dieta de los héroes.

El banquete es un fenómeno muy complejo en torno al consumo del vino. En Homero se encuentra la descripción del banquete arcaico, poesía

lírica.

Heródoto, obras de platón como el banquete. La borrachera se manifiesta en el griterío de los comensales.

VII a.C. ---

El poema paródico compuesto en estilo épico, con los relatos de algunos grandes banquetes reales, se intercambiaron Linceo de Samos, discípulo de Teofrasto, y su amigo Hipóloco. El alimento básico para los atenienses era la maza.

Dicéopolis decide hacer un pacto individual con los espartanos, se materializan en tres odres con vinos de distintas añadas, de cinco, diez y treinta años, "El vino de la libación se convierte aquí en la verdadera sustancia de la paz" En la Guerra en Paz, caracterizada como un cocinero que prepara una salsa majando en un mortero las ciudades en conflicto. El primer chef conocido por su nombre, que cita Platón en Gorgias, procedía de Siracusa, la misma ciudad que Epicarmo. Como personaje cómico interviene en muchas escenas preparando comidas para bodas y banquetes. .

300 a.C.^186 -^202

La “vida automática”, más conocido entre los estudiosos como la “utopía gastronómica”.

El vino era la bebida como motor de inspiración para los autores y comediógrafos Desde el punto de vista griego el consumir vino las mujeres y los esclavos se encuentra

anómalo.