LINEA DEL TIEMPO
HISTORIA DE LA BIOQUIMICA
1577 - 1644
1773
Van Helmont
Padre de la
bioquímica.
Estableció la
digestión como un
proceso quimico del
cuerpo.
Rovelle
Aísla Urea a partir de orina,
un compuesto que llego a
resultar muy importante.
1806
Vauquelin y Robiquet
aíslan por primera vez un
aminoácido, la asparagina.
1812
Kirchoff
obtiene glucosa a partir de
la hidrólisis del almidón.
1817 - 1823
Döbereiner
Logra la transformación
de hidrogeno y oxígeno
en agua.
1827
Prout
propone la división de los
alimentos en azúcares,
grasas y proteínas.
1872
Robert Brown
Sugiere que el proceso de
fermentación alcohólica de la
levadura se da a partir de un
complejo “Enzima”- sustrato.
1897
Eduard Buchner
Hace el gran hallazgo
de la fermentación.
1909
Sorensen
Define el pH y demuestra
su influencia sobre la
acción enzimática.
