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La Cadena de Suministro: Conceptos Clave y Paradigmas, Diapositivas de Materiales
Una introducción a los conceptos clave de la cadena de suministro, incluyendo la definición de logística y cadena de suministro, los tres flujos principales (materiales, efectivo e información), los diferentes tipos de diseños de cadena de suministro (bts, cto, bto, eto) y los cuatro paradigmas principales (producción en masa, personalización en masa, producción esbelta y producción artesanal). También se discuten los sesgos comunes en la teoría de la cadena de suministro, como considerar solo los miembros directos y no tener una forma clara de definir los límites. Además, se exploran las características clave de la cadena de suministro, como su naturaleza relativa, compleja y adaptativa, donde cada agente busca maximizar su propio beneficio. Finalmente, se analiza cómo las prioridades competitivas (costo, calidad, tiempo, flexibilidad) se alinean con la estrategia empresarial.
Tipo: Diapositivas
2009/2010
1 / 44
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- Expresa saberes previos
- Conoce el concepto de la GCS
- Reconoce los paradigmas de la GCS
- Alinea el tipo de prioridad competitiva con la estrategia de la empresa
- Desarrolla un caso práctico en grupo
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
LOGÍSTICA
CADENA DE SUMINISTRO
CADENA DE SUMINISTRO
LOGÍSTICA
TODO ESTÁ ENLAZADO
LA CADENA DE SUMINISTRO
O SUPPLY CHAIN
LA CADENA DE SUMINISTRO
FLUJO DE MATERIALES FLUJO DE EFECTIVO FLUJO DE INFORMACIÓN
LADO DE LA OFERTA LADO DE LA DEMANDA
VIDEO 1:
«CASO ESPEJOS»
VIDEO 2:
«LAS PAPAS FRITAS MÁS FAMOSAS
DEL MUNDO»
SESGOS EN LA TEORÍA Dos omisiones importantes en la conceptualización del SC:
- Considerar solo aquellos miembros de la cadena de suministro a través de los cuales fluyen físicamente los productos. ❑ Pero generalmente no toman en cuenta explícitamente los muchos miembros adicionales de la cadena de suministro que juegan un papel vital pero indirecto y de apoyo en el movimiento, el almacenamiento y la transformación del producto en todas las organizaciones.
Dos omisiones importantes en la conceptualización del SC:
- No hay medios claramente definidos para evaluar los límites de la cadena de suministro. ❑ En cambio, se tiende a conceptualizar la cadena de suministro de una manera demasiado simplificada (p. Ej., Una tríada de proveedor- fabricante-distribuidor) o demasiado compleja (p. Ej., Vastas redes de empresas) que no permite un equilibrio razonable entre realismo y pragmatismo. SESGOS EN LA TEORÍA
LA CADENA DE SUMINISTRO
- Concepto nuevo, creado por Arnold Kransdoff en 1982.
- Adquiere mayor uso entre académicos en los años 90. CARACTERÍSTICAS
- Compleja red parte de un sistema adaptativo.
- Cada agente tiene un rango visible y otro invisible, cada agente intentará generar mayor beneficio para si mismo.
- La cadena de suministro varía de acuerdo a la perspectiva del agente.
LAS CARACTERÍSTICAS DE LA CADENA
- La cadena de suministro es relativa a un producto y agente en particular.
- Compleja red parte de un sistema adaptativo.
- Cada agente tiene un rango visible y otro invisible, cada agente intentará generar mayor beneficio para si mismo.