Jairo Ojeda
Sección 1
Ci: 29.994.795
Importancia de conocer los procesos de conservación
de los recursos forrajeros.
Los forrajes son la fuente más económica de alimentación con la que
cuenta un productor ganadero ya que bien cultivados y manejados pueden
satisfacer perfectamente las necesidades de mantenimiento, crecimiento y
producción del animal, en pocas palabras un adecuado manejo racional de los
pastos y forrajes permite aumentar fácilmente la producción de carne o leche
por unidad de superficie. Para la conservación de este se tienen diferentes
procesos como por ejemplo; yo creo que la solución más práctica al problema
de la variación estacional de la producción forrajera, es el almacenamiento del
alimento excedente durante las épocas de crecimiento rápido para utilizarse en
el período de crecimiento lento o época crítica. Además es conveniente tener
una reserva de alimento almacenado como garantía contra eventualidades
tales como sequías prolongadas, inundaciones, lluvias prolongadas o daños
causados por patógenos, también esta práctica puede estar asociada y ser
complementaria a otras opciones de abastecimiento de forrajes y adquiere
relevancia cuando no es posible producir forraje verde en ciertas épocas o
no hay posibilidad de conseguir alimento fuera de la explotación.
Conocimientos como ese son cruciales ya que de este puede depender la
producción de las fincas en ciertas épocas del año, tener una buena
organización de los forrajes es crucial, pero también conocer métodos como el
Ensilaje (es el método más comúnmente utilizado para la conservación de
forraje de gramíneas, se basa en transformación de carbohidratos solubles en
ácidos orgánicos principalmente ácido láctico, estableciendo condiciones de
acidez que inhiben el desarrollo bacteriano) o también la henificación (es el
método más utilizado para la conservación de forraje de leguminosas. Se
define como el proceso de deshidratación natural del forraje en el campo para
llevarlo a niveles de 15 –20% de humedad) y henilaje (es un método mixto que
involucra deshidratación parcia y almacenamiento en silo, sin que ocurran
grandes niveles de fermentación, conservándose al máximo los nutrientes), y
así varios métodos mas muy importantes, con el simple hecho de definir, leer y
detallar nos daremos cuenta de la importancia de los diferentes puntos,
también encontramos la conservación, es evidente la importancia que tienen
los forrajes que son conservados, sobre todo en los sistemas de producción de
carne y leche. Además debemos señalar que cuando suministramos, alimentos
conservados en los sistemas de manejo de los pastos ayuda aprovechar al
máximo su potencial productivo y de esta manera se reducen el número de
hectáreas destinadas a los pastos naturales que se podrán utilizar para nuevas
producciones, habiendo abarcados estos puntos finalizaremos este análisis
