Macronutrientes: Proteínas, Carbohidratos y Lípidos, Ejercicios de Nutrición

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SERVICIO SOCIAL

Lic. Diana Hernández Zavala

Lic. Cristina Jaqueline Velasco López

Macronutrimentos

Proteínas

Lípidos

Hidratos de carbono

¿Qué son? Las proteínas son moléculas complejas que están formadas por cadenas de aminoácidos. Son esenciales para la vida y desempeñan diversas funciones en el organismo.

1. Las proteínas ayudan a construir músculos, huesos y piel.
2. Las proteínas te dan energía para correr, jugar y hacer actividades.
3. Las proteínas ayudan a combatir enfermedades y a mantener tu sistema inmunológico fuerte.
4. Las proteínas ayudan a reparar tejidos dañados, como cuando te lastimas. FUNCIÓN

HIDRATOS DE CARBONO (CARBOHIDRATOS) HIDRATOS DE CARBONO (CARBOHIDRATOS)

¿Qué son? Las proteínas son moléculas complejas que están formadas por cadenas de aminoácidos. Son esenciales para la vida y desempeñan diversas funciones en el organismo.

¿En qué alimentos se encuentran?

1. Frutas: manzanas, plátanos, fresas.
2. Verduras: zanahorias, brócoli, espinacas.
3. Cereales: arroz, trigo, avena.
4. Legumbres: lentejas, garbanzos, frijoles.
5. Lácteos: leche, yogur, queso.

LÍPIDOS (GRASAS) LÍPIDOS (GRASAS)

1. Fuente de energía: Los lípidos son una fuente concentrada de energía.
2. Regulación de la temperatura corporal: Los lípidos ayudan a mantener la temperatura corporal.
3. Absorción de vitaminas liposolubles: Los lípidos facilitan la absorción de vitaminas A, D, E y K.
4. Estructura y función celular: Los lípidos son componentes esenciales de las membranas celulares.
5. Regulación hormonal: Los lípidos son precursores de hormonas esteroideas.
6. Protección y aislamiento: Los lípidos protegen y aíslan órganos y tejidos. FUNCIÓN

¿En qué alimentos se

encuentran?

1. Carnes y productos cárnicos
2. Pescado y mariscos
3. Huevos
4. Lácteos
5. Frutos secos y semillas
6. Aceites vegetales

Las vitaminas y minerales son nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente

1. Vitamina A (crecimiento, visión, sistema inmunológico)
2. Vitamina D (calcio, huesos, sistema inmunológico)
3. Vitamina E (antioxidante, piel, cabello)
4. Vitamina K (coagulación de la sangre)
5. Vitamina C (inmunidad, antioxidante, absorción de hierro)
6. Tiamina (B1) (energía, nervios)
7. Riboflavina (B2) (energía, visión)
8. Niacina (B3) (energía, piel)
9. Pantotenato (B5) (energía, hormonas)
10. Vitamina B6 (energía, nervios, inmunidad)
11. Biotina (crecimiento, piel, cabello)
12. Folato (B9) (crecimiento, desarrollo fetal)
13. Vitamina B12 (energía, nervios, formación de glóbulos rojos) Vitaminas

Vitamina A La vitamina A es una vitamina liposoluble que se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal. Existen dos formas principales de vitamina A: la retinol (vitamina A1) y la beta- caroteno (vitamina A2). Función

1. Visión: La vitamina A es esencial para la visión nocturna y la salud de la córnea.
2. Sistema inmunológico:La vitamina A ayuda a mantener la integridad de las mucosas y la piel, y a fortalecer el sistema inmunológico.
3. Crecimiento y desarrollo: La vitamina A es importante para el crecimiento y desarrollo de los tejidos, especialmente en la infancia y la adolescencia.
4. Salud de la piel: La vitamina A ayuda a mantener la salud de la piel y a prevenir problemas como la acne y la psoriasis. Deficiencia
5. Ceguera nocturna: La deficiencia de vitamina A puede causar ceguera nocturna y problemas de visión.
6. Problemas de la piel: La deficiencia de vitamina A puede causar problemas de la piel, como la acne y la psoriasis.
7. Problemas del sistema inmunológico: La deficiencia de vitamina A puede debilitar el sistema inmunológico y aumentar el riesgo de infecciones.
8. Problemas de crecimiento y desarrollo: La deficiencia de vitamina A puede afectar el crecimiento y desarrollo de los tejidos, especialmente en la infancia y la adolescencia.

1. Calcio (huesos, dientes)
2. Fósforo (huesos, energía)
3. Magnesio (músculos, nervios, huesos)
4. Potasio (corazón, músculos)
5. Sodio (líquidos corporales, nervios)
6. Cloro (líquidos corporales, digestión)
7. Hierro (glóbulos rojos, oxígeno)
8. Zinc (inmunidad, crecimiento, reparación)
9. Cobre (conexiones nerviosas, sistema inmunológico)
10. Selenio (antioxidante, sistema inmunológico)
11. Yodo (tiroides, crecimiento)
12. Manganeso (huesos, conectivos) Minerales