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Una descripción general del sistema digestivo, sus funciones básicas, las vías secretoras y la importancia de la coordinación entre ellas. Se detalla el recorrido de los alimentos desde la boca hasta el recto, las funciones motoras y secretoras, y la importancia de la absorción de nutrientes y la defensa contra patógenos. Se mencionan las principales glándulas involucradas y el papel del sistema nervioso entérico.
Tipo: Diapositivas
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Generalidades: Vísceras principales del abdomen, porción terminal del esófago, el estómago, los intestinos (delgado y grueso), bazo, páncreas, hígado, vesícula biliar, los riñones y las glándulas suprarenales.
● El procesamiento de los alimentos es un proceso complejo, sincronizado mediante la coordinación y regulación de las funciones motoras , secretoras , digestivas y absortivas.
● El tracto digestivo posee una compleja red nerviosa que constituye el sistema nervioso entérico.
● Secreción salival→ glándulas parótidas, submaxilares y sublinguales. 1 / 1,5 l. por día. ● Secreción gástrica→ agua, electrolitos, enzimas, acido clorhídrico, mucoproteínas, factor intrínseco. 1 a 2 l. por día. ● Secreción pancreática→ exócrina. Las enzimas pancreaticas permiten la degradación de carbohidratos, grasas y proteínas. ● Secreción intestinal→ Las células epiteliales de la mucosa intestinal secretan agua y electrólitos.
● Los alimentos pasan desde la boca y la faringe a través del esófago hacia el estómago. ● Se mezclan con las secreciones gástricas. ● Luego avanza hacia el píloro, impulsado por los movimientos peristálticos ● El contenido del estómago se vacía en duodeno.
● La absorción del los compuestos se da en el intestino delgado (duodeno, yeyuno e iléon) ● Recordemos que el duodeno recibe los conductos del páncreas y el hígado.
● En colon ascendente se produce la reabsorción del agua. ● Las heces se forman en colon descendente y sigmoide. Se acumulan en el recto, y son defecados a través del conducto anal.