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Este documento analiza la fijación de precios y la elaboración de un presupuesto de ventas para la empresa rock shake, dedicada a la producción y venta de batidos 100% naturales. Se explica cómo la fijación de precios y el presupuesto de ventas permiten tener una visión más clara de los ingresos y gastos futuros de la empresa, lo que facilita el uso adecuado de los recursos y el cumplimiento de los objetivos propuestos. Se detallan los pasos seguidos para determinar el precio de los productos, incluyendo el análisis de la competencia y la segmentación del mercado. Además, se presenta el proceso de elaboración del pronóstico y presupuesto de ventas, utilizando herramientas como excel y considerando factores como la capacidad de producción y las tendencias de venta. En general, el documento proporciona una visión integral de la gestión estratégica y financiera de una empresa de batidos naturales.
Tipo: Resúmenes
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La fijación de precio y elaboración de un presupuesto de ventas permiten tener mayor claridad sobre el valor de las ventas y los gastos futuros de la empresa. Esto facilita el uso correcto de los recursos y el cumplimiento de las metas propuestas.
Cuando se fija el precio de un producto, se debe realizar una gestión adecuada basada en estrategias sólidas que consideren la diferencia actual del mercado y la competencia, para evitar perder la inversión en el proyecto.
Para elaborar un presupuesto de ventas, primero se debe realizar un pronóstico utilizando datos históricos y estudios del mercado objetivo, durante un período determinado. El presupuesto de ventas permite ver el cumplimiento de las ventas esperadas en ese mismo período.
ROCK SHAKE es una empresa dedicada a la producción y venta de batidos 100% naturales, preparados a base de frutas y verduras con alto contenido de nutrientes, sabores, texturas y vitaminas. Estos batidos son una opción saludable, nutritiva y conveniente para aquellos consumidores que no suelen consumir frutas, verduras o ensaladas enteras.
Objetivos
Generar ganancias sobre el capital invertido. Ofrecer un precio asequible a la población objetivo, entre 12 y 65 años y estratos del 1 al 5. Mantener estabilidad del precio frente a la competencia. Dar un precio que el comprador esté dispuesto a pagar, viendo la calidad del producto.
Cálculo de la Demanda
Los batidos tienen una venta diaria entre 20 y 32 unidades, generando $100.000 pesos diarios y $3.000.000 mensuales. La demanda total estimada es de 77.414.400 batidos en el mercado de Subachoque.
Estimación de Costos
Costos de producción mensuales: - Materia prima (frutas y verduras): $200.000 - Empaques (vasos y pitillos): $230.000 - Mano de obra: $1.000.000 - Servicios públicos (luz): $60.
Costos de comercialización y distribución mensuales: - Publicidad: $120.
Costos de administración mensuales: - Alquiler: $400.
Análisis de Costos, Precios y Ofertas de la Competencia
La competencia, como Cosechas, tiene precios un poco más económicos, con promociones de batidos y otros productos. Manejan precios desde $3. hasta $6.000, con una variedad de hasta 40 productos y promociones de 2x los jueves.
Método de Fijación de Precio
El precio se basa en la segmentación del mercado, ajustándolo psicológicamente a los diferentes estratos.
El pronóstico se realizó en Microsoft Excel, utilizando las ventas de los primeros nueve meses del año, lo que arrojó un aproximado de 779 unidades del producto para el mes 10.
La empresa tiene una estimación de producción diaria de 50 unidades, con capacidad de abastecimiento para cumplir las metas propuestas. Las ventas son continuas, con una meta diaria de $100.000, que se genera incluso sin vender las 50 unidades.
El presupuesto de ventas, compras, gastos administrativos, gastos de ventas y flujo de caja se presentan en tablas detalladas para los meses de enero a septiembre.
La inversión inicial en el proyecto fue de $4.000.000 en efectivo, incluyendo la inversión fija en equipos, muebles y remodelación del local. También se incurrieron en gastos de administración, promoción y depreciación.