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Este documento proporciona una visión general del sistema digestivo, incluyendo los conceptos clave de la digestión y la organización de los diferentes órganos y glándulas que lo componen. Se explica detalladamente el proceso de digestión, desde la boca hasta el intestino grueso, y se destaca el papel fundamental de la mucosa del estómago en la protección y la digestión. El documento también aborda la importancia de una dieta equilibrada para la salud del sistema digestivo. Con una descripción exhaustiva y conceptos clave bien explicados, este documento podría ser útil como material de estudio o de referencia para estudiantes universitarios, especialmente aquellos interesados en temas relacionados con la biología, la medicina o la nutrición.
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
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Sistema digestivo El sistema digestivo descompone los alimentos, absorbe nutrientes y elimina desechos a través de órganos como la boca, el estómago, el intestino delgado y grueso, junto con glándulas como el hígado y el páncreas. Funciona gracias a la acción de la peristalsis y la producción de moco y enzimas por la mucosa. Una dieta equilibrada es clave para su salud. CONCEPTOS GENERALES
El quilo luego pasa al intestino delgado, donde se mezcla con los jugos pancreáticos y biliares. Aquí, las enzimas continúan descomponiendo los alimentos en nutrientes más pequeños, como los carbohidratos en azúcares simples, las proteínas en aminoácidos y las grasas en ácidos grasos y glicerol. Los nutrientes resultantes se absorben a través de las paredes del intestino delgado y pasan al torrente sanguíneo para ser utilizados por el cuerpo. Los residuos no digeridos pasan al intestino grueso, donde se absorbe agua y se forman las heces. Finalmente, las heces se almacenan en el recto hasta que se eliminan del cuerpo a través del ano durante la defecación.
Intestino grueso Higado, vesícula, páncreas Absorbe agua y electrolitos de los residuos alimenticios no digeridos, formando las heces que se eliminarán del cuerpo. Estos órganos son accesorios al sistema digestivo y producen enzimas y sustancias químicas importantes para la digestión y la absorción de nutrientes.
Células principales: Secretan enzimas digestivas como la pepsina, que descompone las proteínas en el alimento. Células parietales: Secretan ácido clorhídrico, que ayuda a descomponer los alimentos y a matar las bacterias que puedan estar presentes.
Células endocrinas: Secretan hormonas como la gastrina, que estimulan la producción de ácido gástrico y la motilidad gástrica.
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