SESIÓN
09
•Aminoácidos: Definición.
•Aminoácidos: Estereoquímica.
•Síntesis de Aminoácidos.
•Reacciones de los Aminoácidos.
Aminoácidos
UNIDAD DE APRENDIZAJE 2
QUÍMICA ORGÁNICA III
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Tipo: Exámenes
2024/2025
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SESIÓN
- Aminoácidos: Definición.
- Aminoácidos: Estereoquímica.
- Síntesis de Aminoácidos.
- Reacciones de los Aminoácidos.
Aminoácidos
UNIDAD DE APRENDIZAJE 2
QUÍMICA ORGÁNICA III
Saberes Previos Es importante que los estudiantes comprendan los conocimientos adquiridos acerca de los Heterociclos: aromaticidad y reactividad
- Titulo del video
- ¿Qué es un aminoácido? Estructura y Clasificación. https://youtu.be/f6D6bVmZSlI?si=3wmUvI1J85NcJrT- Video de motivación
Repasemos:
- ¿Cómo la estructura heterocíclica de los alcaloides influye en su actividad biológica y farmacológica?
- ¿Por qué los flavonoides son esenciales en la protección celular y qué mecanismos explican su actividad antioxidante?
- ¿Qué diferencias estructurales y funcionales existen entre alcaloides y flavonoides, y cómo impactan en sus aplicaciones médicas y nutricionales?
- ¿Cómo el estudio de los heterociclos ha contribuido al desarrollo de nuevos medicamentos y tecnologías en la industria química?
Aminoácidos: Definición
Animoácido: Definición Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino y un grupo carboxilo en un extremo.
Ejemplos de Aminoácidos
Ejemplos de Animoácidos
Ejercicios
Realizar la estructura de los Aa. No Esenciales y dar su nombre IUPAC
Aminoácidos no esenciales 1.Alanina 2.Arginina (considerado semiesencial en niños y en ciertas condiciones) 3.Asparagina 4.Ácido aspártico 5.Cisteína (puede derivarse de la metionina) 6.Ácido glutámico 7.Glutamina (condicionalmente esencial en situaciones de estrés metabólico) 8.Glicina 9.Prolina 10.Serina 11.Tirosina (se puede sintetizar a partir de la fenilalanina) Algunos de estos aminoácidos pueden volverse condicionalmente esenciales en situaciones de enfermedad, estrés o crecimiento acelerado, donde su síntesis endógena no es suficiente para cubrir las necesidades del organismo.
Aminoácidos: Estereoquímica
D y L Aminoácidos
Zwitterion
El punto isoeléctrico El punto isoeléctrico (pI) de un aminoácido es el pH al que no tiene carga neta. Es decir, es el pH en el que la cantidad de carga positiva es igual a la cantidad de carga negativa.
El punto isoeléctrico