Clasificación de los ENZIMAS
Las enzimas son biomoléculas esenciales que actúan como catalizadores en
reacciones bioquímicas, acelerando procesos vitales para la vida. Su
clasificación principal se basa en el tipo de reacción que catalizan, y se
agrupan en seis clases principales:
Oxidorreductasas: Catalizan reacciones de óxido-reducción, donde hay
transferencia de electrones entre moléculas. Un ejemplo es la
deshidrogenasa, que facilita la oxidación de sustratos al transferir
hidrógenos.
Transferasas: Facilitan la transferencia de grupos funcionales de una
molécula a otra. Un ejemplo es la quinasa, que transfiere grupos fosfato.
Hidrolasas: Rompen enlaces químicos mediante la adición de agua. Un
ejemplo es la amilasa, que descompone el almidón en azúcares simples.
Liasas: Rompen enlaces químicos sin la adición de agua ni la transferencia
de electrones, a menudo formando un doble enlace o anillo. Un ejemplo es
la descarboxilasa, que elimina grupos carboxilo.
Isomerasas: Catalizan la conversión de una molécula en uno de sus
isómeros, alterando su estructura interna sin cambiar su composición
molecular. El racemasa es un ejemplo, pues convierte isómeros ópticos.
