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Disoluciones Fisio-Reguladoras, Ejercicios de Bioquímica

Información sobre las disoluciones fisio-reguladoras, incluyendo una introducción a su importancia, la función del ph en el organismo, los principales antiácidos comerciales y su composición, las reacciones químicas entre el ácido gástrico y diferentes sustancias antiácidas, la explicación del reflujo gastroesofágico, la recomendación de antiácidos para personas con presión sanguínea elevada, y el cálculo del ph en diferentes escenarios de disoluciones reguladoras. Además, se incluyen detalles sobre las precauciones y procedimientos a seguir en el laboratorio al manipular estos químicos. Este documento podría ser útil para estudiantes de cursos relacionados con la fisiología, la bioquímica y la química, proporcionando información relevante para su aprendizaje y preparación de exámenes.

Tipo: Ejercicios

2023/2024

Subido el 25/10/2024

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Disoluciones fisio-reguladoras:
importancia del pH y
neutralización de ácidos en el
organismo
Disoluciones Fisio-Reguladoras
Introducción
Se expone procedimientos de disolución teniendo en cuenta las
precauciones tanto en el procedimiento como el cuidado que se debe tener
al manipular el químico. Evaluar la capacidad amortiguadora de un
antiácido después de la adición de un ácido fuerte y una base fuerte,
evidenciando cambios en el procedimiento.
Función del pH en el organismo
El pH es crucial para garantizar que llega el oxígeno a todos los órganos de
nuestro cuerpo y que los procesos metabólicos de nuestro organismo se
puedan llevar a cabo. El pH de cualquier sustancia oscila entre los valores
de 0 a 14. Si una sustancia tiene un pH de 7 será una sustancia neutra, si
tiene inferior a 7 será ácida, mientras que de 7 a 14, la sustancia será
básica. Por ejemplo, la sangre humana tiene un pH de 7,3, el café negro de
5,5 y el jugo de limón de 2,3.
Principales antiácidos comerciales
Algunos de los principales antiácidos comerciales son:
Aika Seitzer: El principio activo es hidrogenocarbonato de sodio.
Maalox: Contiene los principios activos hidróxido de aluminio e
hidróxido de magnesio.
Pepto-Bismol: Compuesta por pepsina, salicilato de bismuto, sales de
zinc, fenil salicilato y aceite esencial de gupiteria.
Tums: Contiene almidón de maíz, dextrosa, saborizante, goma guar,
estearato de magnesio, maltodextrina, celulosa, microcristalina,
sorbitol y sacarosa.
Rolaids: Contiene carbonato de calcio e hidróxido de magnesio.
Mylanta: Cada 5 ml de suspensión contiene hidróxido de aluminio gel
desecado 400mg, hidróxido de magnesio 4000mg y simeticcona
activada 30mg.
Reacciones de antiácidos con ácido gástrico
NaHCO3: Na2CO3 + CO2 + H2O
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Disoluciones fisio-reguladoras:

importancia del pH y

neutralización de ácidos en el

organismo

Disoluciones Fisio-Reguladoras

Introducción

Se expone procedimientos de disolución teniendo en cuenta las precauciones tanto en el procedimiento como el cuidado que se debe tener al manipular el químico. Evaluar la capacidad amortiguadora de un antiácido después de la adición de un ácido fuerte y una base fuerte, evidenciando cambios en el procedimiento.

Función del pH en el organismo

El pH es crucial para garantizar que llega el oxígeno a todos los órganos de nuestro cuerpo y que los procesos metabólicos de nuestro organismo se puedan llevar a cabo. El pH de cualquier sustancia oscila entre los valores de 0 a 14. Si una sustancia tiene un pH de 7 será una sustancia neutra, si tiene inferior a 7 será ácida, mientras que de 7 a 14, la sustancia será básica. Por ejemplo, la sangre humana tiene un pH de 7,3, el café negro de 5,5 y el jugo de limón de 2,3.

Principales antiácidos comerciales

Algunos de los principales antiácidos comerciales son:

Aika Seitzer: El principio activo es hidrogenocarbonato de sodio. Maalox: Contiene los principios activos hidróxido de aluminio e hidróxido de magnesio. Pepto-Bismol: Compuesta por pepsina, salicilato de bismuto, sales de zinc, fenil salicilato y aceite esencial de gupiteria. Tums: Contiene almidón de maíz, dextrosa, saborizante, goma guar, estearato de magnesio, maltodextrina, celulosa, microcristalina, sorbitol y sacarosa. Rolaids: Contiene carbonato de calcio e hidróxido de magnesio. Mylanta: Cada 5 ml de suspensión contiene hidróxido de aluminio gel desecado 400mg, hidróxido de magnesio 4000mg y simeticcona activada 30mg.

Reacciones de antiácidos con ácido gástrico

NaHCO3: Na2CO3 + CO2 + H2O

Na2CO3: 2Na+ + CO3^2- Mg(OH)2: 2Mg(OH)2 + 2HCl → 2MgO + 4H2O AlNa(OH)2(CO3): AlNa(OH)2(CO3) + 4HCl → AlCl3 + NaCl + 3H2O + CO

Reflujo gastroesofágico

La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) ocurre cuando un músculo al final del esófago no se cierra adecuadamente, permitiendo que el contenido del estómago regrese hacia el esófago y lo irrite.

Restricción de sodio

Algunas personas con elevada presión sanguínea deben restringir la ingesta de sodio, que se encuentra principalmente en la sal y en el glutamato de sodio.

Cálculo de pH

pH de un estómago con 100 mL de HCl 0,1M: pH = -log(0,1) = 1 pH inicial de una disolución reguladora 0,250 M en CH3COOH y 0, M en CH3COONa: pH = 0, pH después de agregar 10 mL de HCl 0,6 M: pH = 0, pH después de agregar 10 mL de NaOH 0,6 M: pH = 13,

Identificación de peligros

Se incluye información sobre pictogramas de peligro y precauciones de seguridad al manipular sustancias químicas.

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