DIETA
BLANDA
Valeria Deevani Regalado Viera
FUNDAMENTOS DE ENFERMERIA II
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Dieta blanda en pacientes, Diapositivas de Enfermería
Presentacion acerca de lo que es la dieta blanda en pacientes clínicos dependiendo de su estado de salud y necesidades. Abordando sobre en que consiste, sus características, los alimentos que incluye y excluye, ademas de en que tipo de pacientes es adecuado utilizarla.
Tipo: Diapositivas
2023/2024
1 / 11
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DIETA
BLANDA
Valeria Deevani Regalado Viera FUNDAMENTOS DE ENFERMERIA II
Es un plan de alimentación de duración
variable que se prescribe ante distintas
enfermedades del aparato digestivo o para la
recuperación de una intervención quirúrgica
que consiste en alimentos fáciles de digerir.
¿EN QUE CONSIST E?
- (^) Alimentos que son fáciles de masticar y digerir.
- (^) No se utilizan condimentos ni picantes.
- (^) Se evitan sustancias que pueda irritar el sistema digestivo.
- (^) Los alimentos se preparan de forma sencilla: cocidos, al vapor o a la plancha.
- (^) Contiene alimentos fáciles de digerir, con pocas grasas, sin productos ácidos ni condimentos.
- (^) No se debe confundir una dieta blanda con un dieta compuesta de líquidos y purés, recomendadas cuando hay dificultad para tragar o tras una operación maxilofacial. CARACTERISTI CAS
ALIMENTOS QUE INCLUYE
ALIMENTOS QUE EXCLUYE
Los alimentos de difícil digestión no se incluyen en la dieta blanda, tal es el
caso de:
- (^) Frutos secos.
- (^) Alimentos ácidos como el tomate y las frutas cítricas.
- (^) Alimentos irritantes del sistema digestivo, como la pimienta, el café,
picantes, condimentos y bebidas alcohólicas.
- (^) Bebidas gaseosas o carbonatadas.
- Carnes rojas.
- (^) Quesos amarillos y embutidos como salchichas, chorizo, longaniza,
jamón de pavo, salchichón y jamón serrano.
- (^) Vinagre.
- (^) Salsas.
- (^) Alimentos ricos en grasas.
- (^) Alimentos integrales: pan, arroz, galletas, pasta o cereales integrales.
Las dietas blandas son comunmente utilizadas en situaciones clinicas donde se requiere minimizar la irritacion gastrointestinal o facilitar la digestion y deglución. Sin embargo, no existen contraindicaciones absolutas ampliamentes reconocidas para el uso de dietas blandas.
MUCHAS
GRACIAS
Más información en www.unsitiogenial.es