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Conceptos básicos de la administración y de las organizaciones, Apuntes de Administración de Empresas

El documento contiene una descripción integral sobre la administración, abordando su definición, evolución histórica, escuelas de pensamiento (como la clásica, científica y humanista) y las funciones administrativas esenciales como planeación, organización, dirección, coordinación y control. Además, trata sobre tipos de administración (pública, de empresas, etc.), cultura organizacional, responsabilidad social empresarial, globalización y métodos de mejora continua. También incluye enfoques y conceptos relacionados con la gestión de recursos y el contexto global de las empresas.

Tipo: Apuntes

2022/2023

A la venta desde 07/01/2025

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Administración
La definición formal de administración, que incluye la creación de un ambiente
enfocado en la eficacia y en la eficiencia, así como las condiciones propicias para el
trabajo en equipo tenga el mismo enfoque se alcancen los resultados a través de un
plan y las estrategias adecuadas. Henry Fayol
“Es la coordinación de todos los recursos a través del proceso de planeación,
dirección y control, a fin de lograr objetivos establecidos. Henry Sisk
El término administración proviene de la etimología latina ad que significa
“dirección hacia” y minister, que hace referencias a “sirviente”, “subordinado”,
“manejar”, “gestionar”, lo que se traduce en la función que se desarrolla bajo el
mando de otro o el desarrollo bajo el mando de otro buscando el beneficio de la
empresa.
También puede usarse para nombrar una autoridad pública, como el gobierno de un
territorio, o los responsables de una entidad privada, como los directivos de una
empresa.
Podemos entender la administración como la disciplina encargada de realizar la
gestión de los recursos, con base en criterios científicos, orientados a satisfaces un
objetivo específico.
La administración se considera una ciencia social y económica aplicada a las
organizaciones mediante variadas técnicas y reglas para planificar, organizar, dar
dirección y control a los recursos con la finalidad de obtener el máximo beneficio
posible. A esto le llamamos rentabilidad.
La administración se utiliza por otras ramas del conocimiento como la medicina, las
ciencias económicas, la ingeniería y las ciencias sociales para el logro de objetivos.
La administración también es lo que hacen los responsables o gerentes de una
organización: coordinar las actividades para que se realicen de manera más eficaz y
eficiente por medio de las actividades de otras personas.
Eficacia -> Significa completar las actividades para conseguir las metas. Hacer las
cosas correctas.
Eficiencia -> Significa obtener los mejores resultados con la mínima inversión; hacer
bien las cosas sin desperdiciar recursos o lograr los objetivos al menor costo.
De la Antigüedad hasta el siglo XIX
Antes del siglo XIX, nuestra sociedad se administraba de forma diferente. Las
empresas
como las conocemos no existían, sino que había pequeños talleres, había una gran
cantidad de artesanos, pequeñas escuelas y los profesionales como abogados,
médicos y artistas trabajaban por cuenta propia, así como los labradores y los
tenderos.
La administración surge en la cultura mesopotámica y en Egipto, junto a la
escritura y lectura para registrar las operaciones comerciales, el pago a los
trabajadores, y los pagos y cobros del gobierno.
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Administración

La definición formal de administración, que incluye la creación de un ambiente enfocado en la eficacia y en la eficiencia, así como las condiciones propicias para el trabajo en equipo tenga el mismo enfoque se alcancen los resultados a través de un plan y las estrategias adecuadas. Henry Fayol “Es la coordinación de todos los recursos a través del proceso de planeación, dirección y control, a fin de lograr objetivos establecidos. Henry Sisk El término administración proviene de la etimología latina ad que significa “dirección hacia” y minister , que hace referencias a “sirviente”, “subordinado”, “manejar”, “gestionar”, lo que se traduce en la función que se desarrolla bajo el mando de otro o el desarrollo bajo el mando de otro buscando el beneficio de la empresa. También puede usarse para nombrar una autoridad pública, como el gobierno de un territorio, o los responsables de una entidad privada, como los directivos de una empresa. Podemos entender la administración como la disciplina encargada de realizar la gestión de los recursos, con base en criterios científicos, orientados a satisfaces un objetivo específico. La administración se considera una ciencia social y económica aplicada a las organizaciones mediante variadas técnicas y reglas para planificar, organizar, dar dirección y control a los recursos con la finalidad de obtener el máximo beneficio posible. A esto le llamamos rentabilidad. La administración se utiliza por otras ramas del conocimiento como la medicina, las ciencias económicas, la ingeniería y las ciencias sociales para el logro de objetivos. La administración también es lo que hacen los responsables o gerentes de una organización: coordinar las actividades para que se realicen de manera más eficaz y eficiente por medio de las actividades de otras personas. Eficacia -> Significa completar las actividades para conseguir las metas. Hacer las cosas correctas. Eficiencia -> Significa obtener los mejores resultados con la mínima inversión; hacer bien las cosas sin desperdiciar recursos o lograr los objetivos al menor costo.

De la Antigüedad hasta el siglo XIX

Antes del siglo XIX, nuestra sociedad se administraba de forma diferente. Las empresas como las conocemos no existían, sino que había pequeños talleres, había una gran cantidad de artesanos, pequeñas escuelas y los profesionales como abogados, médicos y artistas trabajaban por cuenta propia, así como los labradores y los tenderos.  La administración surge en la cultura mesopotámica y en Egipto, junto a la escritura y lectura para registrar las operaciones comerciales, el pago a los trabajadores, y los pagos y cobros del gobierno.

 Así Sócrates (470-399 A.C) define la administración como una habilidad personal independiente del conocimiento técnico y la experiencia.  Platón (429-347 A.C.) en su libro “La República” dice que la forma democrática de Gobierno es el sistema más apropiado para la administración de los asuntos públicos.  Aristóteles (384 – 322 A.C) en su libro “Política” considera tres formas de administración: la monarquía, la aristocracia y la democracia.  En el libro “Leviatán” de Thomas Hobbes (1588-1679) se menciona cómo el gobierno absorbe los poderes e impone el orden, organiza la vida social y garantiza la seguridad y la paz.  En el 1712 al 1778 Jean-Jacques Rousseau desarrolla la teoría del contrato social y es hasta Karl Marx (1818-1883) en el Manifiesto Comunista que escribió es la primera ideología en postular el estudio de leyes objetivas del desarrollo económico de la sociedad, postulando el concepto de explotadores y explotados.

Escuela Clásica

La escuela clásica considera a la administración como una ciencia que se basa en la experimentación con el que se reafirma su importancia en cada ente económico. Se distingue por hacer énfasis en la estructura de la organización y sus funciones para lograr el desempeño eficiente. Su mayor exponente fue Henry Fayol quien partiendo de un enfoque global y sistémico de la empresa, la concibe como una unidad anatómica, ordenada y estructurada. Énfasis en estructura y funciones o Funciones Técnicas -> Parte de la empresa encargada de los procesos de producción. o Funciones Financieras -> Parte encargada de la administración del capital de la empresa. o Funciones de Seguridad -> Función básica en toda empresa, encargada de la coordinación de todos los servicios y sistemas de seguridad. o Funciones Contables -> Función responsable del registro metódico y sistemático de las transacciones de la organización, para contar con información útil para terceros y miembros de la organización. o Funciones Administrativas -> Área encargada de coordinar todas las actividades realizadas por la empresa.

Escuela Científica

Inicio de la administración científica Henry Fayol fue uno de los pioneros en el estudio de la sistematización del comportamiento humano, de la gerencia y la jerarquía en una organización.

permitirá reducir movimientos. A cada uno de éstos les llamo: experimentación y movimientos les asignó un símbolo y un color, conocido como el método THERBLIGS. Factores que aseguren prosperidad sin pérdida de tiempo o Organización científica del trabajo -> Esta actividad es responsabilidad de los administradores y su propósito en sustituir los métodos de trabajo ineficientes, evitando la simulación del trabajo y las pérdidas. o Selección y entrenamiento del trabajador -> La finalidad es ubicar al personal según sus capacidades, y así garantizar tener al mejor empleado en puesto indicado. o Cooperación entre directivos -> Para operar bajo la premisa de que el trabajo y las responsabilidades se deben dividir según las responsabilidades de cada individuo. o Responsabilidad y especialización -> Se basa en la idea de la división del trabajo acentuada en las capacidades individuales, con lo que la gerencia se responsabiliza de la planeación del trabajo, mientras que los operarios se encargan de trabajo manual.

Escuela Humanista

Con el paso del tiempo estas escuelas han evolucionado hacia mejorar las condiciones del trabajador y a esto se le conoce como la Escuela Humanista, que entre sus principales aportaciones están en buscar mejores remuneraciones e incentivos. Enfocada en mejorar las condiciones del trabajador  Henry Gantt (1864-1919) estableció el sistema de remuneración llamada Primas y Tareas.  Henry Towne (1844-1924) planteó la necesidad de mejoras al jornal de trabajo.  Capitán Metcalfe (1847-1917) planteó que la administración era un arte, estableciendo su uso en diversas disciplinas.  Charles Babbage (1972-1871) dividió el trabajo en oficios.

Tipos de Administración

Administración Pública -> Se refiere a la administración de lo perteneciente al Estado.  Administración de Personal -> Administración de los individuos que se desempeñan laboralmente en una organización.

Administración de Empresas -> Conjunto de reglas, preceptos y prácticas con el objetivo de optimizar el uso y aprovechamiento de los recursos disponibles para lograr utilidades.

Organización y Característica

Las organizaciones representan sistemas sociales que desarrollan actividades para el logro de objetivos; están formadas por individuos que se integran en células o grupos de trabajo liderados por un responsable de llevar a buen término los proyectos y alcanzar las metas señaladas. Una de sus características principales es que estos grupos de trabajo realizan las actividades de manera colaborativa y coordinarla para conseguir los objetivos de negocios con los empleados de todos los niveles.

Organizaciones Tradicionales y Modernas

Funciones Administrativas

Las funciones administrativas importantes para toda organización son la planificación, la organización y el control, ya que con base en ellas se fijan metas gerenciales, las estrategias para su logro, se trazan los planes para su integración y se designa a los responsables de la coordinación de las actividades. Las funciones administrativas son las actividades que todo administrador debe emplear para alcanzar los mejores resultados a corto y largo plazo en una empresa. En cada fase del proceso administrativo se definen las siguientes funciones:  Planear -> El administrador es el responsable de planear las actividades que se desea realizar.  Organizar -> La organización debe ordenar las actividades que se llevarán a cabo.  Dirigir -> Es una actividad del administrador para que los trabajadores realicen lo propuesto.  Coordinar -> Esta actividad está basada en los procedimientos alineados con las actividades específicas, para que éstas se complementen y favorezcan el trabajo individual de cada empleado.  Controlar -> Consiste en evaluar e inspeccionar que las actividades se lleven a cabo de manera correcta.

Gerencia

Es una función que implica la coordinación de todos los recursos disponibles en una organización para que a través del proceso administrativo se logren los objetivos establecidos. Los recursos pueden ser humanos, físicos, tecnológicos, financieros y de conocimiento e información. Es importante recalcar que un rol de la gerencia es definir lo que se desea lograr. Los aspectos clave de la gerencia son:  La coordinación de los recursos.  La ejecución de las funciones gerenciales en búsqueda de la productividad.

 Establecer los propósitos del proceso gerencial, es decir, ¿qué es lo que se desea lograr?

Responsabilidad Social Empresarial

Se refiere a la contribución voluntaria a su entorno en busca del mejoramiento económico y ambiental; debe establecerse en su ADN para ser competitiva y tener buena valoración en la sociedad. La forma de trabajo de toda empresa debe basarse en una filosofía que en su visión de negocios contemple el respeto a los valores éticos, incluyendo el cuidado del medio ambiente y el compromiso de no afectar a toda la comunidad..

Importancia de la responsabilidad social dentro de las

organizaciones

La visión empresarial con responsabilidad social busca el desarrollo de un sistema de gestión que permita impactar positivamente a la empresa y a la sociedad con acciones como donaciones económicas a organizaciones y/o sociedad o la implementación de políticas estratégicas al interior o exterior de la organización. Estas empresas saben que el compromiso carece de carácter obligatorio, lo que significa que sus prácticas estratégicas en beneficio del entorno superan la normatividad vigente, con lo que establecen un nuevo estándar para su tipo de industria, con lo que trascienden en la rentabilidad de su empresa y los grupos de interés como clientes, inversionistas y comunidad en donde se tienen operaciones. La RSE como el compromiso de una empresa de gestionar los efectos sociales, ambientales y económicos de sus operaciones de forma responsable.

Los beneficios de la responsabilidad social empresarial son:

 Generar una sólida reputación corporativa  Aumentar las posibilidades de obtener una cobertura mediática  Atraer y retener a los empleados comprometidos y más productivos.

Ventajas de la responsabilidad social empresarial

 Mayor confianza  Mejora relaciones con el consumidor y empleado  Incrementa los beneficias  Sostenibilidad

Tipos de responsabilidad social

Responsabilidad social medioambiental -> Es la forma en que las empresas asumen su papel en la protección del medio ambiente.  Responsabilidad social ética -> Se comprometen a actuar de forma ética y transparente en todas sus actividades.  Responsabilidad filantrópica -> Se centra en el bienestar de los desfavorecidos o necesitados que necesitan apoyo para vivir en este planeta.  Responsabilidad económica -> Es un campo interconectado que se centra en encontrar un equilibrio entre las prácticas empresariales, medioambientales y filantrópicas.

Cambios en la economía

Los principales beneficios de atender la cultura organizacional

son:

1. Crear una identidad propia la cual permitirá a los empleados trabajar en una estrategia alineada a los valores de la organización. 2. Aumentan los niveles de productividad de los empleados, ya que, al sentirse cómodos, se enfocarán a las tareas a realizar. 3. La empresa proyectará una buena imagen tanto dentro como fuera de ella. 4. Al fomentar el sentido de pertenencia se reduce la rotación de personal. 5. El contar con una buena reputación más candidatos estarán interesados en colaborar en la empresa.

Beneficios para implementar cultura organizacional

 Refuerza la identidad  Concede un itinerario claro, por la forma de actuar  Mejora la comunicación interna y externa  Aumenta la motivación  Disminuye la rotación  Mejora la imagen de marca

Tipos de Organizaciones Globales

Las compañías se pueden clasificar según su participación internacional en:  Organizaciones domésticas -> Son aquella que basan su desarrollo operando en el mismo país. Siendo éstas generalmente empresas pequeñas, aunque en algunas ocasiones pueden operar con otros países.  Organizaciones Internacionales -> Corresponden a aquellas empresas que tienen la matriz en un país y realizan operaciones comerciales entre fronteras nacionales. Realizan dos tipos de actividades:

o Exportación: Fabricación de productos en forma local y venderlos en el extranjero. o Importación: Comprar productos fabricados en el extranjero.  Corporaciones Multinacionales (CMN) -> Mantienen operaciones significativas en varios países, pero son dirigidas desde uno solo. Aunque estas compañías tienen propiedades considerables en el mundo, las decisiones administrativas con implicaciones para toda la compañía se toman en las oficinas centrales en el país original.  Corporaciones Transnacionales (CTN) -> Mantiene operaciones significativas en más de un país, con dirección descentralizada en cada uno.

¿Cómo se vuelven globales las organizaciones?

Esto ocurre cuando sus actividades principales son la importación y7o exportación.

Formas de ingresar a marcados globales

La máxima expresión de la participación en mercados extranjeros es la propiedad directa: la empresa extranjera puede adquirir la totalidad o una parte de una compañía local o construir su propia fábrica o instalación de servicio.

Ventajas

 Economías de escala  Refuerza imagen  Relación estrecha con clientes, gobiernos, proveedores, etc.  Conserva el control total

Sistema de Mejora Continua

Es una búsqueda constante e interminable para identificar oportunidades de corrección, ajustes y mejoras en los procesos de negocio, los productos y los servicios. La intención es encontrar siempre los puntos en los que el funcionamiento de la empresa tiene cuellos de botella, como fallos, errores humanos, retrasos, desperdicio de recursos, sobre los que se puede actuar. La mejora de procesos consiste en analizar los procesos que se llevan a cabo dentro de una organización para realizar las adecuaciones que permitan minimizar los errores y optimizar los procesos. Se basa en eliminar los desperdicios y las operaciones que no agreguen valor al producto o a los procesos. La mejora continua comenzó a desarrollarse en las grandes multinacionales del automóvil a mediados de los años 90’s. Este sistema ha significado la evolución de la organización industrial al coordinar e interconectar las funciones y especialidades de métodos y tiempos, calidad, desarrollo, planificación de la producción, logística, mantenimiento, aprovisionamiento, recursos humanos, proyectos e implicación del personal.

Funciones del coordinador de la mejora continua

La principal función de un coordinador de mejora continua es implementar un sistema de excelencia en la empresa, Algunas de sus características son:

El sistema de mejora continua como especialidad del futuro

En un mundo globalizado, ciertas actitudes impiden la mejora continua en toda su plenitud, ponen en peligro la viabilidad de las empresas y, en el mejor de los casos, su competitividad y crecimiento futuro. Debemos preguntarnos: ¿hay miedo a la mejora continua en las empresas? Partiendo de la base de que el sistema de mejora continua no está pensado únicamente para grandes empresas, sino que también está concebido para aplicarse en PYMES y el pequeño comercio, funciona muy bien en los procesos de logística, almacenes y sobre todo está orientado a las personas. Todo negocio o actividad empresarial tiene clientes, procesos logísticos, proveedores, empleados, almacenes, transporte y tiene que competir en precios, calidad y plazos de entrega, por lo tanto el negocio pequeño tiene que reinventarse para ser más competitivo.

Algunos métodos:

Six Sigma Kaizen Lean manufacturing BPM (Business Process Management)