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Este documento proporciona instrucciones detalladas sobre cómo preparar un ceviche peruano, un plato típico de la gastronomía peruana. Incluye una lista de ingredientes necesarios, como pescado, limón, cebolla, ají amarillo y cilantro, así como los pasos a seguir para marinar el pescado, cortar los vegetales y presentar el plato. También se mencionan algunos acompañamientos tradicionales como el camote, el maíz y la lechuga. El ceviche es un plato fresco y ligero que se sirve como aperitivo y que puede acompañarse con otros platos como arroz con camarones o salmón con salsa de gambas. Esta receta detallada puede ser útil para estudiantes de gastronomía, amantes de la cocina peruana o cualquier persona interesada en aprender a preparar este delicioso y típico plato de la cocina latinoamericana.
Tipo: Apuntes
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