Código de Ética para Cafetería Miau: Principios Éticos en Gastronomía - Prof. Flores, Guías, Proyectos, Investigaciones de Derecho Laboral

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CAFETERÍA

MIAU

C Ó D I G O D E É T I C A

V I G E N C I A

Bienvenidos a Miau, un lugar donde la pasión por el café y la hospitalidad se unen para crear experiencias inolvidables.

En nuestra cafetería, nos esforzamos por proporcionar un ambiente acogedor y un servicio excepcional a nuestros

clientes.

En Miau, creemos que la ética y la responsabilidad son fundamentales para nuestro éxito. Por eso, hemos desarrollado

este Código de Ética, que establece nuestros principios y valores para guiar nuestras acciones y decisiones.

Este Código de Ética refleja nuestro compromiso con:

• La excelencia en nuestro servicio y productos
• El respeto y la dignidad de nuestros clientes y empleados
• La responsabilidad social y el cuidado del medio ambiente
• La integridad y la transparencia en todas nuestras operaciones

De manera que les pido que lo lean, y se aplique en todo ámbito.

Cualquier duda o aclaración dirigirse al directivo.

HERNÁNDEZ CRUZ JENNY PAULINA. DIRECTIVO DE MIAU

PRESENTACIÓN

TÍTULO II: PRINCIPIOS GENERALES ARTÍCULO 3. MIAU SE COMPROMETE A ACTUAR CON INTEGRIDAD, RESPETO Y HONESTIDAD EN TODAS SUS OPERACIONES. ARTÍCULO 4. LA CAFETERÍA PROMOVERÁ UN AMBIENTE DE TRABAJO RESPETUOSO, INCLUSIVO Y LIBRE DE DISCRIMINACIÓN. ARTÍCULO 5. LA CONFIDENCIALIDAD Y PRIVACIDAD DE LA INFORMACIÓN DE CLIENTES Y EMPLEADOS SERÁN PROTEGIDAS. TÍTULO III: DERECHOS Y RESPONSABILIDADES ARTÍCULO 6. TODOS LOS EMPLEADOS TIENEN DERECHO A UN AMBIENTE DE TRABAJO SEGURO Y SALUDABLE. ARTÍCULO 7. LOS EMPLEADOS SON RESPONSABLES DE CUMPLIR CON ESTE CÓDIGO DE ÉTICA Y REPORTAR CUALQUIER INFRACCIÓN. ARTÍCULO 8. LOS GERENTES Y PROPIETARIOS SON RESPONSABLES DE ASEGURAR EL CUMPLIMIENTO DE ESTE CÓDIGO DE ÉTICA.*

S l i d e 0 2

C O F F E S T O R Y

Latte Coffee

Objetivos de Servicio al Cliente

**1. Proporcionar servicio excelente y respetuoso.

2. Proteger la privacidad y confidencialidad de clientes.
3. Ofrecer productos y servicios de alta calidad.
4. Resolver reclamaciones y quejas de manera eficiente.
5. Fomentar la lealtad y satisfacción del cliente. 03 French Fries Coffee 100% Coffee**

C O F F E M I A U

Objetivos Generales

**1. Establecer un estándar de conducta ética para empleados y gerentes.

2. Proteger la reputación y credibilidad de la cafetería.
3. Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso y seguro.
4. Garantizar la calidad y seguridad de productos y servicios.
5. Cumplir con leyes y regulaciones aplicables. OBJETIVOS**

Valores Fundamentales

**1. Respeto: Tratamos a nuestros clientes, empleados y proveedores con respeto, dignidad y cortesía.

2. Integridad: Actuamos con honestidad, transparencia y ética en todas nuestras operaciones.
3. Calidad: Nos comprometemos a ofrecer productos y servicios de alta calidad.
4. Responsabilidad Social: Contribuimos al bienestar de nuestra comunidad y protegemos el medio ambiente usando menos plásticos y desechables.
5. Inclusión: Fomentamos un ambiente de trabajo diverso e inclusivo. Valores de Trabajo en Equipo
6. Colaboración: Trabajamos juntos para lograr nuestros objetivos.
7. Comunicación: Nos comunicamos de manera clara y respetuosa.
8. Apoyo Mutuo: Nos apoyamos mutuamente en nuestro trabajo. Valores de Responsabilidad
9. Cuidado del Medio Ambiente: Reducimos nuestro impacto ambiental.
10. Seguridad: Mantenemos un ambiente de trabajo seguro.
11. Cumplimiento de la Ley: Cumplimos con todas las leyes y regulaciones aplicables.**

Valores de Servicio

**1. Atención al Cliente: Nos enfocamos en satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

2. Profesionalismo: Nos comportamos de manera profesional y eficiente.
3. Amabilidad: Tratamos a nuestros clientes con amabilidad y simpatía. VALORES**

PRINCIPIOS

S L I D E 0 7 | C O F F E M I A U

Principios de Integridad

**1. No aceptación de sobornos o favores.

2. No discriminación o acoso.
3. No uso de información privilegiada.
4. Denuncia de conductas inapropiadas.**

Principios Generales

1. Respeto a la dignidad y derechos de los clientes y

empleados.

**2. Honestidad y transparencia en todas las operaciones.

3. Responsabilidad social y compromiso con la comunidad.**

4. Cumplimiento de leyes y regulaciones aplicables. Principios de Responsabilidad

1. Protección de la información confidencial.
2. Uso responsable de recursos y activos.
3. Prevención de daños al medio ambiente.
4. Cumplimiento de políticas y

procedimientos. Principios de Trabajo en Equipo

1. Colaboración y comunicación efectiva.
2. Respeto y apoyo mutuo entre empleados.
3. Igualdad de oportunidades y no

discriminación.

4. Desarrollo profesional y capacitación

continua. Principios de Servicio al Cliente

**1. Atención personalizada y respetuosa.

2. Calidad en productos y servicios.
3. Información clara y precisa sobre**

productos y servicios.

4. Resolución eficiente de reclamaciones y

quejas.

S L I D E 0 9

POLÍTICAS DE CONFIDENCIALIDAD DE LA INFORMACIÓN Latte Coffee

C O F F E M I A U

Políticas de Confidencialidad

1. Protección de la información personal de clientes y empleados.
2. No divulgación de información confidencial sin autorización.
3. Uso de información confidencial solo para fines legítimos.
4. Protección de tarjetas de crédito y datos financieros.
5. Cumplimiento con leyes de protección de datos. Información Confidencial
6. Datos personales de clientes (nombre, dirección, teléfono, correo electrónico).
7. Información financiera (tarjetas de crédito, cuentas bancarias).
8. Historial de compras y preferencias de clientes.
9. Información de empleados (salarios, beneficios, antecedentes).
10. Recetas y métodos de preparación de productos.

Medidas de Seguridad

1. Uso de contraseñas seguras y autenticación.
2. Almacenamiento seguro de documentos y archivos.
3. Encriptación de datos sensibles.
4. Acceso restringido a información confidencial.
5. Monitoreo y auditoría de acceso a información. Procedimientos en Caso de Violación
6. Investigación inmediata y confidencial.
7. Notificación a afectados y autoridades competentes.
8. Implementación de medidas correctivas.
9. Sanciones disciplinarias para empleados involucrados.
10. Revisión y actualización de políticas de confidencialidad. Responsabilidad
11. Todos los empleados son responsables de mantener la confidencialidad.
12. Gerentes y propietarios son responsables de implementar políticas.
13. La cafetería se reserva el derecho de tomar medidas legales.

PROTECCIÓN DE LOS ACTIVOS DE LA EMPRESA

Protección de Activos

1. Proteger los activos de la empresa, incluyendo propiedad

intelectual, equipos, materiales y recursos financieros.

2. Utilizar los activos de la empresa solo para fines legítimos y

autorizados.

3. Mantener la confidencialidad de la información comercial y

financiera.

4. Proteger la seguridad física y electrónica de los activos.

5. Cumplir con leyes y regulaciones relacionadas con la

protección de activos.

Activos Protegidos

1. Propiedad intelectual (recetas, marcas, patentes).

2. Equipos y maquinaria (cafeteras, hornos, equipos de cocina).

3. Materiales y suministros (ingredientes, papel, envases).

4. Recursos financieros (cuentas bancarias, tarjetas de crédito).

5. Información comercial y financiera (informes financieros,

contratos).

Medidas de Seguridad

1. Control de acceso a áreas restringidas.

2. Uso de cerraduras y sistemas de seguridad.

3. Monitoreo de cámaras de seguridad.

4. Protección de datos electrónicos con contraseñas y

encriptación.

5. Realizar auditorías y controles periódicos.

SANCIONES LEGALES Y CONSECUENCIAS DEL INCUMPLIMIENTO

C O F F E E M I A U 2 0 2 4

SANCIONES POR INCUMPLIMIENTO DE PROTECCIÓN DE LOS ACTIVOS DE LA EMPRESA

1. Robo o hurto: Despido inmediato, denuncia penal.
2. Daños intencionados: Suspensión temporal.
3. Uso indebido de recursos: Amonestación verbal/escrita, suspensión temporal.
4. Falta de mantenimiento: Amonestación verbal/escrita, suspensión temporal.
5. Pérdida de activos: Suspensión temporal. SANCIONES POR INCUMPLIR LA CONDUCTA Nivel 1: Advertencia

• Primer incumplimiento: advertencia verbal y registro escrito.
• Incumplimientos menores (p. ej., retraso, falta de uniforme). Nivel 2: Suspensión
• Segundo incumplimiento: suspensión de 1-3 días sin goce de sueldo.
• Incumplimientos graves (p. ej., falta de respeto a clientes, negligencia en tareas). Nivel 3: Terminación
• Tercer incumplimiento: terminación del contrato laboral.
• Incumplimientos extremadamente graves (p. ej., robo, violencia, acoso).