Universidad Vizcaya de las Américas
Diagrama de flujo
Alumna: Diana Laura García Vargas.
Grupo: 6°A.
Materia: Sistemas de producción alimentaria.
Docente: Manuel A. De la Fuente Alvarado.
06 de julio de 2021
Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Consigue puntos base para descargar
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Orientación Universidad
Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Busca documentos
Prepara tus exámenes con los documentos que comparten otros estudiantes como tú en Docsity
Busca documentos en el Store
Los mejores documentos en venta realizados por estudiantes que han terminado sus estudios
Video Cursos
Estudia con lecciones y exámenes resueltos basados en los programas académicos de las mejores universidades
Quiz
Responde a preguntas de exámenes reales y pon a prueba tu preparación
Consigue puntos base para descargar
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Comunidad
Pregúntale a la comunidad
Pide ayuda a la comunidad y resuelve tus dudas de estudio
Ranking de las universidades
Descubre las mejores universidades de tu país según los usuarios de Docsity
Ebooks gratuitos
¡Nuestros e-books salva-estudiantes!
Descarga nuestras guías gratuitas sobre técnicas de estudio, métodos para controlar la ansiedad y consejos para la tesis preparadas por los tutores de Docsity
Diagrama de flujo producción carne porcina en Univ. Vizcaya de las Américas, Esquemas y mapas conceptuales de Hidráulica
Un diagrama de flujo detallado sobre el ciclo productivo de la producción de carne porcina, desde la gestación, la lactación, el destete, el cebo, el despiece y la comercialización. El documento también incluye referencias a manuales y publicaciones relacionadas.
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
2021/2022
1 / 3
Esta página no es visible en la vista previa
¡No te pierdas las partes importantes!
Documentos relacionados
Vista previa parcial del texto
¡Descarga Diagrama de flujo producción carne porcina en Univ. Vizcaya de las Américas y más Esquemas y mapas conceptuales en PDF de Hidráulica solo en Docsity!
Universidad Vizcaya de las Américas
Diagrama de flujo
Alumna: Diana Laura García Vargas.
Grupo: 6°A.
Materia: Sistemas de producción alimentaria.
Docente: Manuel A. De la Fuente Alvarado.
06 de julio de 2 021
Producción de carne porcina Ciclo productivo
Reposición
Cubricación
Gestación
Lactación
Destete
Cebo
Cerdas para producción
de lechones
Lechones destinados
para el matadero
Maternidad
Inicia la alimentación de cerdos en engorda, gradualmente se debe ir incrementando la cantidad suministrada Se suelen sacrificar a los 5 - 6 meses de edad con un peso aprox de 100- 105 kg
Sala de despiece
Se extraen las vísceras y se obtiene la canal. La canal se refrigera y se destina a la
Matadero
Sala de fileteado
Se obtienen las diferentes partes, que pueden ser preparadas como; lomo, costilla, etc
¿Comercialización y
venta en fresco?
Sí No Industria transformadora
(productos curados como; jamón) Supermercados y carnicerías