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Este documento aborda las características fundamentales de la localización y distribución de plantas industriales, así como los principales sistemas de producción. Se explican en detalle las características del diagrama de gantt y de la red cpm, herramientas clave en la gestión de proyectos. Además, se describen los diferentes métodos para el cálculo de los pronósticos de la demanda, tanto cuantitativos como cualitativos. Por último, se establece la relación entre capacidad y planificación de la producción, y cómo estos conceptos se interrelacionan para optimizar los recursos en un sistema productivo. Este documento proporciona una visión integral de los aspectos fundamentales de la gestión de plantas industriales y la planificación de la producción.
Tipo: Apuntes
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PLANTAS INDUSTRIALES Son aquellas estructuras que albergan equipos, sistemas, instrumentos, tecnologías y materiales ideados y dispuestos con el fin de llevar a cabo procesos de fabricación de bienes o de prestación de servicios CARACTERÍSTICAS
Se utilizan cuando: – se dispone de información pasada sobre la variable que se pronosticará – la información puede cuantificarse – es razonable suponer que el patrón del pasado seguirá ocurriendo en el futuro. En estos casos puede elaborarse un pronóstico con un método de series de tiempo o un método causal.
Por lo general involucran el uso del juicio experto para elaborar pronósticos. Una ventaja de los procedimientos cualitativos es que pueden aplicarse cuando la información sobre la variable que se está pronosticando no puede cuantificarse o son escasos. • Método Delphi • Juicio experto • Redacción de escenarios • Enfoques intuitivos
La capacidad Y planeación de producción son actividades de planificación y gestión que ayudan a garantizar la proporción adecuada entre la demanda de un producto o servicio, y la capacidad para producir o prestar dichos productos y servicios por parte de la empresa en un periodo de tiempo determinado. Se interrelacionan porque garantiza que una empresa tenga los suficientes recursos para atender las necesidades de los clientes y completar los pedidos en la fecha de entrega prevista.