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Este documento proporciona una descripción detallada de las características generales de las familias bacterianas vibrionaceae, aeromonadaceae y pasteurillaceae. Incluye información sobre la clasificación taxonómica, morfología, fisiología, metabolismo y estructura antigénica de estas familias. También se presentan tablas comparativas de las especies más representativas, como vibrio cholerae, aeromonas hydrophila y pasteurella multocida. El documento abarca aspectos clave como la tinción gram, el contenido de g+c, los requerimientos de oxígeno, la movilidad, el metabolismo, las pruebas bioquímicas y los determinantes de patogenicidad de estas bacterias. Esta información es relevante para el estudio de la microbiología y la bacteriología, y podría ser útil para estudiantes universitarios de carreras relacionadas con las ciencias biológicas y de la salud.
Tipo: Monografías, Ensayos
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Familias Vibrionaceae, Aeromonadaceae, Pasteurillaceae
CARACTERÍSTICAS VIBRIONACEAE AEROMONADACEAE PASTEURILLACEAE Forma Bacilos curvados Bacilos rectos Cocobacilos rectos Tinción Gram Gramnegativo Gramnegativo Gramnegativo Contenido de G + C 38% a 51% 57% a 63% 37% a 45% Requerimiento de oxígeno Anaerobios facultativos Anaerobios facultativos Aerobios, microaerófilos o anaerobios facultativos Movilidad Móviles Móviles No son móviles (inmóviles) Metabolismo Quimioorganotróficos (respiratorio y fermentativo) Quimioorganotróficos (respiratorio y fermentativo) Quimioorganotróficos (respiratorio y fermentativo) Hábitat En aguas dulces, salobres y marinas. En diversos ambientes acuáticos, incluyendo aguas dulces y saladas, aguas residuales y sedimentos En las membranas mucosas del tracto alimentario, genital o respiratorio. Prueba de catalasa Positiva Positiva Positiva Prueba de oxidasa Positiva Positiva Positiva
Características generales de las Familias Vibrionaceae, Aeromonadaceae y Pasteurillaceae
Especies de las familias Vibrionaceae, Aeromonadaceae y Pasteurillaceae Familia Vibrionaceae Familia Aeromonadaceae Familia Pasteurillaceae Vibrio alginolyticus Aeromonas hydrophila^ Pasteurella multocida Vibrio anguillarum Aeromonas sobria Pasteurella dagmatis Vibrio carchariae Aeromonas veronii biotipo sobria Pasteurella canis Vibrio cholerae Aeromonas caviae^ Pasteurella stomatis Vibrio damsela Aeromonas salmonicida Pasteurella gallinarum Vibrio ordalli Aeromonas encheleia Vibrio parahaemolyticus Aeromonas eucrenophila Pasteurella avium Vibrio salmonicida Aeromonas jandaei Aeromonas media
Caracteres diferenciales del género Vibrio, Aeromonas y Pasteurella Características Vibrio Aeromonas Pasteurella Forma Bacilos Bacilos Cocobacilo – Pleomorfismo Tinción Gram (^) Gram negativo Gram negativo (^) Gram negativo Tamaño (^) 1,4 a 2,4 mm de largo x 0,5 a 0,8 mm de ancho 1.0 a 3.5 μm de largo X 0.3 a 1.0 μm de ancho 1.0 – 2.0 μm de largo X 0.3 – 1.0 μm de ancho Temperatura óptima (^) 37°C 22°C - 37°C (^) 35°C – 37°C Rango de pH óptimo (^) 5.0 a 9.6 6.5-8.5 (^) 7 a 9
Morfología de las especies Vibrio cholerae, Aeromonas hydrophila y Pasteurella multocida Morfología V. cholerae V. parahaemolyticus A. hydrophila P. multocida Forma Bacilo curvo (coma) Bacilo levemente curvo Bacilos rectos con extremos redondeados Cocobacilos Tamaño (^) 0.5 a 0.8 μm x 2 a 4 μm 0.5 a 0.8 μm x 1. a 2.6 μm 0,1 a 1 μm x 1 a 3, μm 0,3 a 1 μm x 1,0 a 2,0 μm Flagelos (^) Monotrico Monotrico (^) Monotrico Monotrico Cápsula (^) No encapsulados Encapsulado (^) Encapsulado Encapsulado
Morfología de colonias de las especies Vibrio cholerae, Aeromonas hydrophila y Pasteurella multocida Morfología V. cholerae V. parahaemolyticus A. hydrophila P. multocida Colonias Agar TCBS: amarillas lisas redondas brillantes, cremosas y convexas, presenta centro opaco. Agar TCBS: verdes azuladas brillantes, circulares, convexas. Agar GSP: viran el medio rojo del agar a un color amarillo Agar sangre: Colonias mucoides, betahemolíticas. Agar sangre: color grisáceo claro, circulares mucoides, convexos, lisas o rugosas.
Figura 3 Bacilos de Vibrio parahaemolyticus Gram negativos Figura 4 Colonias de Vibrio parahaemolyticus en Agar TCBS
Figura 5 Colonias de Aeromonas hydrophila en Agar Sangre Figura 7 Colonias de Aeromonas hydrophila en Agar Mac Conkey
Fisiología y metabolismo de las especies: VIbrio cholerae y Vibrio parahaemolyticus Características Fisiológicas Vibrio cholerae Vibrio parahaemolyticus Temperatura óptima 37 °C 35°C–37°C pH óptimo 7.6 7.8 y 8. Requerimientos de oxigeno Anaerobios facultativos Anaerobios facultativos Metabolismo Respiratorio y fermentativo Respiratorio y fermentativo Catalasa + + Oxidasa + +
Fisiología y metabolismo de las especies: Aeromonas hydrophila y Pasteurella multocida Características Fisiológicas Aeromonas hydrophila Pasteurella multocida Temperatura óptima 35 – 37°C 37°C pH óptimo 7.0-8.5 6 – 8. Requerimiento de oxigeno Anaerobio facultativo Aerobios, microaerófilos, anaerobios facultativos Metabolismo Quimioorganotrófico (respiratorio y fermentativo) Quimioorganotróficos (respiratorio y fermentativo) Catalasa + + Oxidasa + +
Determinantes de patogenicidad Toxina colérica Subunidad A: enzima adenilcidasa. Subunidad B: Unión a los receptores del gangliósido Gm1. Pilus corregulado con toxina Colonización y receptor para CTX. Neuraminidasa Remoción de residuos de ácido siálico. Actúa sobre los gangliósidos de alto orden y los convierte en GM1. Hemaglutinina/Proteasa Perturba la barrera paracelular en los cultivos de células de epitelio intestinal. Toxina multifuncional auto- procesada RTX Disrupción del citoesqueleto. Redondeamiento celular. Vibrio cholerae citolisina (hemolisina) Expresión de IgM e IgA, lisis celular, vacuolización e incremento de la apoptosis.
Determinantes de patogenicidad de Vibrio cholerae
Figura 11. Mecanismo de acción de la toxina de Vibrio cholerae
Determinantes de patogenicidad Cápsula Resistencia, a la acción del complemento y a la fagocitosis. Lámina S Adhesión, protección a fagocitosis, propiedades antigénicas, anclaje de exoenzimas hidrolíticas y receptor de bacteriófagos. Adhesina Filamentosas (Pili tipo IV). No filamentosas: Porinas, tipo lectina para la unión a superficies ricas en carbohidratos. Lipopolisacárido (LPS) Lisis celular y es capaz de provocar shock séptico o endotóxico. Exotoxinas Aerolisinas-Hemolisinas Nucleasas Proteasas/Lipasas Enterotoxinas: Termoestable y termolábil Vesícula de membrana externa (OMV) Citotoxicidad en células mononucleares de la sangre, activan linfocitos B e influyen en el arreglo del citoesqueleto.
Determinantes de patogenicidad de Aeromonas hydrophila
Estructura antigénica Antígenos K Se han descrito cinco tipos capsulares (A, B, D, E y F). Tipo A: Adhesivas a la superficie mucosa del hospedero. Tipo B: Causante de Septicemia hemorrágica. Tipo D: La toxina termolabil (PTM), involucrada con procesos respiratorios severos, se le ha demostrado principalmente en cepas del tipo capsular D. Tipo E: Es generalmente saprófita. Tipo F: Afecta a aves enfermas, especialmente patos. Antígenos O El antígeno O, es un componente de la pared celular externa de la bacteria. Este antígeno es un polisacárido que exhibe variabilidad entre las diferentes cepas de P. multocida , lo que permite su clasificación en diferentes serotipos.
Estructura antigénica de Pasteurella multocida
