Calidad Total bases 1, Diapositivas de Gestión y Análisis Empresarial

¡Descarga Calidad Total bases 1 y más Diapositivas en PDF de Gestión y Análisis Empresarial solo en Docsity!

LA CULTURA DE

LA CALIDAD

EMPEZAREMOS ANALISANDO …

Para ser competitiva, alcanzar y mantener

el éxito en el futuro, la empresa necesita

satisfacer las demandas actuales del

mercado, adaptarse al cambio continuo y a

los deseos futuros de los clientes.

Para lograrlo, debe tener muy desarrollado

su grado de calidad interna, así como el de

su personal.

4 Época/Sistema de Gestión Concepto de Calidad Época artesanal Hacer las cosas bien a cualquier costo Industrialización Producción Segunda Guerra Mundial Eficacia + Plazo = Calidad Posguerra Producir, cuanto más mejor Control de Calidad Técnicas de inspección en Producción para evitar la salida de bienes defectuosos. Aseguramiento de la Calidad Sistemas y Procedimientos de la organización para evitar que se produzcan bienes defectuosos. Gestión de Calidad Total Teoría de la administración empresarial centrada en la permanente satisfacción de las expectativas del cliente. EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD

ANTES AHORA

Antes: Cumplir los estándares

y procedimientos definidos.

Ahora: Satisfacer las

expectativas del cliente.

Antes: Invertir tiempo y dinero

para conseguir mejorar la

calidad.

Ahora: Ahorrar tiempo y

dinero haciendo las cosas

con calidad.

Antes: La calidad es

responsabilidad de unos

pocos.

Ahora: La calidad es

responsabilidad de todos.

Antes: Detectar los errores

producidos en el proceso.

Ahora: Evitar los errores,

haciendo las cosas bien a la

primera vez.

CALIDAD TOTAL TRADICIONAL VS

MODERNA

Se piensa que fue esta unidad entre las empresas y el gobierno, la que hizo posible el milagro económico japonés Fin de la 2da Guerra mundial 1945, Japón ve truncados sus objetivos de expandirse La Federación Japonesa de Organizaciones Económicas mandaron a sus más altos ejecutivos a a prender como otras compañías extranjeras manejaban el control de calidad Comenzaron la transformación e su industria bélica a la del consumo LA REVOLUCIÓN DE LA CALIDAD EN JAPÓN

8 SHITSUKE – DISCIPLINA Y HABITO SEIRI – ORGANIZACION SEISO – LIMPIEZA SEIKETSU – CONTROL VISUAL SEITON – ORDEN ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN Separar los materiales necesarios de los innecesarios Encontrarlos, utilizarlos y reponerlos. Trabajar de acuerdo con las normas Eliminar las fuentes de suciedad Distinguir una situación normal de otra anormal LAS - 5S -DE LA FILOSOFÍA DE CALIDAD JAPONESA Permite mejorar su lugar de trabajo, una mayor cooperación y trabajo en equipo

SEIS SIGMA: “6S”

■ Seis Sigma, es una filosofía de trabajo y una estrategia de

negocios, la cual se basa en el enfoque hacia el cliente, en un

manejo eficiente de los datos y metodologías, que permite

eliminar la variabilidad en los procesos y alcanzar un nivel de

defectos menor o igual a 3,4 defectos por millón !.

■ Quienes utilizan Seis Sigma ?. Motorola, Allied Signal, G.E.,

Polaroid, Sony, Lockheed, NASA, Black & Decker, Bombardier,

Dupont, Toshiba, etc.

Motorola entre 1987 y 1994 redujo su nivel de defectos por un factor de

200. Redujo sus costos de manufactura en 1,4 billones de doláres. Incrementó la productividad de sus empleados en un 126,0 % y cuadruplicó el valor de las ganancias de sus accionistas.

MÉTODOS DE CALIDAD Y SUS

REPRESENTANTES

JOSEPH M. JURAN

■ Por calidad Juran entiende “como la ausencia de deficiencias que pueden presentarse; como el retraso en la entregas, fallos durante los servicios, facturas incorrectas, cancelación de contratos de ventas, etc. ■ Trilogía de Jurán: ◻ Planeación de la calidad Determinar las necesidades de los clientes y desarrollar los productos y procesos requeridos, para satisfacer esas necesidades. ◻ Control de la calidad Actividad con el objetivo de mantener las características del producto dentro de un nivel satisfactorio. ◻ Mejoramiento de la calidad La mejora significa lograr un cambio ventajoso, convirtiéndose es un sinónimo de avance.

PHILIP B. CROSBY Para lograr Cero Defectos promueve catorce pasos los cuales son: ■ Compromiso de la dirección ■ Equipo para la mejora de la calidad ■ Medición del nivel de calidad ■ Evaluación del costo de la calidad ■ Conciencia de la calidad ■ Sistema de acciones correctivas ■ Establecer comité del Programa Cero Defectos ■ Entrenamiento en supervisión ■ Establecer el día "Cero defectos" ■ Fijar metas ■ Remover causas de errores ■ Dar reconocimiento ■ Formar consejos de calidad ■ Repetir todo de nuevo

KAORU ISHIKAWA

■ El Diagrama de Causa y Efecto o Diagrama de Ishikawa

es una herramientas que se usan para organizar y mostrar

gráficamente todos los conocimientos que un grupo tiene

sobre un problema en particular.

■ Usualmente los pasos son:

◻ Definir el problema que se quiere solucionar. ◻ Hacer una lluvia de ideas de todas las posibles causas del problema. ◻ Organizar los resultados de la lluvia de ideas en categorías racionales ◻ Construir un diagrama causa y efecto que muestre de manera precisa las relaciones entre todos los datos de cada categoría.

La cabeza del pescado estaría representada por el efecto y sus posibles causas estarán en las ramas principales del cuerpo del pescado.

LA GESTIÓN

DE LA

CALIDAD

20 LA CALIDAD TOTAL Control de Calidad. Primera etapa en la gestión de la Calidad que se basa en técnicas de inspección aplicadas a Producción (La calidad se orienta al producto terminado ). Aseguramiento de la Calidad,. Fase que persigue garantizar un nivel continuo de la calidad del producto o servicio proporcionado (La calidad se oriento a controlar el proceso productivo). Calidad Total. Un sistema de gestión empresarial íntimamente relacionado con el concepto de Mejora Continua y que incluye las dos fases anteriores. La Calidad Total es el estadio más evolucionado dentro de las sucesivas transformaciones que ha sufrido el término Calidad a lo largo del tiempo.