cafe punta del cielo, Esquemas y mapas conceptuales de Economía

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Café

Punta

Del cielo

Isabella Díaz Urrutia, María Agustina Gutierrez Macaris, Victoria Martínez Storsberg y Donovan Pérez García

Contenido

01

Detonador del emprendimiento 02

Personaje principal (Perfil emprendedor)

03

Intraemprendimiento en la empresa 04

Retos que enfrenta el emprendedor

El detonante de Café Punta Del Cielo fue motivar a los productores de café en mexicanos producir a mayor escala café de buena calidad y 100% mexicano creando así la primera cafetería situada en Masaryk Polanco en la Ciudad de México, creando su primera ventaja competitiva que fueron los Pods que son pastillas de cafe se que usan para preparar expresos estos en en un embalse de plástico con una válvula en la tapa, esta con la función de que cuando se abriera el aroma a café sea más potente.

Personaje

principal (Perfil

emprendedor)

Intraemprendimiento

en la empresa

Dar a los empleados tiempo

y espacio

El permitir la flexibilidad de estos recursos le da un margen para ser

creativos. No sería una forma realista demandar ideas frescas si en

tu día a día se encuentran atascados con los deberes inherentes a

su puesto, por lo que debes definir estrategias para que cumplan

con ellos pero dejando un momento predefinido para que puedan

dedicar tiempo y energía al proceso creativo.

I

Apertura al riesgo

Antes de implementar estrategias puntuales con tus empleados primero

debes adaptarte a ti mismo y a tu equipo de trabajo. El camino a las

grandes ideas está pavimentado con errores y formas no tradicionales de

hacer las cosas. Por ello es de suma importancia que desarrolles en ti

mismo antes que nada la capacidad de abrirte al riesgo y al fracaso,

haciéndolo luego en tus empleados, ya que si no les aseguras que los

errores no serán penalizados, quitando la posible presión que equivocarse

conlleva, no se obtendrán mejores resultados.

III

Retos que enfrenta

el emprendedor

Posicionamiento y Marketing

Café Punta Del Cielo al ser una de las cafeterías de franquicia más nuevas no es tan conocida por los consumidores, siendo opacada por su competencia más en

específico por Starbucks, su presencia en redes es casi nula a

comparación de Starbucks lo cual hace que la gente valla a lo que ya conoce.

Producción

En nuestro país, el café se produce en 14 estados de la República, donde, Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca concentran el 90 % de la producción esto hace que la producción de café no sea tan complicada en la República mexicana dejándonos producir a gran escala y exportar nuestro café, el único problema es la fertilidad de la tierra ya

que al igual que el maíz el café deja muy desgastada e infértil

la tierra.

Presupuesto limitado

Al contar con un presupuesto limitado, la marca se aferra a su calidad, ya

que le permite acceder a intercambios con diferentes medios y formar

alianzas con otras productoras, otro elemento clave es la participación de

la marca en conferencias y la utilización de comunicación clara en

diferentes tiendas. No dejando de lado el binomio tecnología e innovación,

a fin de acercarse a la gente incluso de una manera sarcástica en la

comunicación y diseño de los productos. Además de la búsqueda de

patrocinios y su participación en eventos.