Burger king Análisis empresarial, Monografías, Ensayos de Negocios Internacionales

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Universidad de la Huasteca Veracruzana

ANÁLISIS DE

EMPRESAS

COMPETITIVA

EMPRESA: BURGER KING

Alumna: Jazmín Anayeli Hernández de la Cruz

Lic. Claudia Alejandra Álvarez Salas

Índice

• Características de la empresa
• ¿Por qué Burger King es competitiva?
• Parámetros de competitividad
• Análisis FODA de Burger King
• Análisis comparativo: Burger King vs McDonalds
• Gestión de calidad norma ISO
• Referencias bibliográficas:

Objetivo general: •Lograr el 100% de la satisfacción total del cliente todos los días en cada restaurante. Objetivos Específicos: •Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente. •Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y público en general. •Promover la innovación y creatividad. •Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse. Metas Corporativas:

• Aumentar la cuota y los beneficios del mercado.
• Contribuir social y económicamente con los países, para alcanzar la satisfacción del 100% de la clientela. Burger King, pertenece al sector terciario, que son los trabajos que prestan servicios a las personas. ¿Por qué Burger King es competitiva? La ventaja competitiva de Burger King se basa en su hamburguesa Whopper, el nuevo Big Mac según varios consumidores. Burger King tiene a su Whopper como McDonald’s tiene a su Big Mac. El Whopper se encuentra en todos los Burger King del mundo y su receta es inalterada desde su creación en 1954. El Whopper está hecho con carne a la parrilla: única en el mercado. Burger King Francia basa mucho su comunicación en su producto emblemático, el Whopper. La empresa demuestra a sus clientes la calidad de sus productos a través de eventos, como el que realizó en 2015: “The fresh promotion”. Frente a los restaurantes Burger King, 100 mil jitomates frescos fueron regalados a las personas y cuando iban a un restaurante Burger King podían cambiar el jitomate por un Whopper. Solo había una condición: que el jitomate estuviera fresco. Con ese evento, la marca quería mostrar a sus clientes la importancia dada a la calidad y al uso de productos frescos para realizar sus productos. Para reforzar la relación con sus clientes, Burger King desarrolla estrategias de comunicación dedicada a ellos. La marca hizo un comercial en cual daba la oportunidad a sus clientes de regalar un Whopper a sus amigos que no tomaron vacaciones

Parámetros de competitividad Precio. La estrategia de precios de Burger King se basa principalmente en su estrategia genérica de liderazgo en costos, que se enfoca en la minimización de los costos, repercutiendo directamente en los precios. En base a este componente del marketing mix, se considera la fijación de precios apropiada de los productos. Calidad. Burger King se mantiene como el segundo más fuerte en el mercado gracias a la calidad de sus servicios y sus productos mejor vendidos. Este parámetro forma parte del marketing mix de la empresa. Marketing. Burger King impulsó una innovadora estrategia de Marketing Digital y publicidad. La cadena fomentaba la interacción de su audiencia a través de un contenido multiplataforma. De esta manera, conectaba su spot y acciones publicitarias con su aplicación móvil. Innovación. Las estrategias de producto son las acciones que emprenden las compañías para diseñar un producto o servicio teniendo en cuenta las necesidades del cliente potencial. El objetivo es darle una visibilidad correcta y determinada a lo que ofrece la marca. Confianza. Burger King lleva años entregando productos al público, lo que generó confianza entre su sector. Esto les asegura un espacio dentro del mercado. Análisis FODA de Burger King Fortalezas Debilidades

• Alianza con el grupo Bertrand
• Ventaja competitiva: Whopper
• Segundo lugar en el mercado
• Frescura de los productos
• Contenido generando interacciones con los clientes: creación de una comunidad
• Inversiones en promoción y publicidad
  • Menos restaurantes que McDonald’s (868 vs 1,440)
  • Falta de adaptación del menú al gusto francés y a productos saludables
  • Falta de innovación para el servicio (pantallas, falta de servicio a domicilio)
  • Ha sido blanco de activistas
  • Área de niños en pocos restaurantes
  • Falta de manejo de separación de basura Oportunidades Amenazas
• Nivel de consumo de comida rápida creciente
• Crecimiento gracias a la estrategia de franquicias
• Cambio de los hábitos alimentarios: menos tiempo para comer, pero comida de calidad
  • Alta competencia directa y de sustitutos
  • Consumidores buscan productos más sanos
  • Desarrollo de regulación para comer más saludable
  • Acciones de grupos activistas

Referencias bibliográficas: https://www.monografias.com/docs/Burguer-King-plan-estrategico- P3RPSCV7TP2S5#:~:text=La%20misi%C3%B3n%20de%20BURGER%20KING,s aludables%2C%20cocinados%20a%20fuego%20abierto. https://misionyvision.info/de-burger-king/ https://forbes.es/up-down/41759/mcdonalds-vs-burger-king-las-cifras-definitivas/ https://www.saludvital.cl/preguntas/cual-es-la-estrategia-de-burger-king/