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Biotecnología: Avances y Aplicaciones Industriales, Resúmenes de Métodos de Enseñanza

Visión general de la biotecnología: técnicas, impacto económico y social. Evolución histórica, diferencias entre eubacterias y archaebacterias. Disciplinas de la biotecnología, características de algas y hongos, tipos de microorganismos y sus usos. Importancia de encontrar microorganismos potenciales en Colombia, papel de proteínas y enzimas en la industria.

Tipo: Resúmenes

2019/2020

Subido el 07/10/2022

mauricio-leyton
mauricio-leyton 🇨🇴

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BIOTECNONOGIA
RECONOCIMIENTO
UNIDAD 1 FASE 2
Presentado a:
Tutor(a)
Entregado por:
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
CURSO DE ECUACIONES DIFERENCIALES
FECHA
17/09
2022
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BIOTECNONOGIA

RECONOCIMIENTO

UNIDAD 1 FASE 2

Presentado a: Tutor(a) Entregado por: UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS CURSO DE ECUACIONES DIFERENCIALES FECHA 17/ 2022

  1. Realice un mapa de ideas en donde se identifique la definición de la Biotecnología, las técnicas más importantes que se utilizan en procesos biotecnológicos y el impacto de la Biotecnología en diferentes aspectos de interés económico y social.

 Inseminación artificial al ganado por medio de semen congelado  Descubrimiento del código genético  Siembra de nuevas variedades de trigo  Producción de aminoácidos utilizando enzimas inmovilizadas  producción de jarabe de fructuosa  Nace el primer bebe de probeta  Se obtienen las primeras células vegetales modificadas genéticamente  Se inicia el mapeo del genoma humano 2000-2010  Se completa el borrador de secuencia del genoma humano  Se completa el borrador del proteoma funcional de la levadura  Se vende como mascota el primer pez transgénico que brilla en la oscuridad, diseñado para detectar contaminantes  Desarrollan primera rosa azul genéticamente modificara  Se construye la primera célula sintética.

Establezca claramente las diferencias entre las Eubacterias y las Archaebacterias. De acuerdo estás características explique las razones biológicas de estos microorganismos que puedan identificarse como potenciales para su uso en la Biotecnología EUBACTERIAS ARCHAEBACTERIAS  Muchas de estas se utilizan en la producción de alimentos(lácteos-vinagre- aceitunas)  Aditivos(vitaminas- aminoácidos-emulsificantes- estabilizantes)  Química(Acetona-butanol- plásticos biodegradables  Son diferentes en la estructura de la pared celular (unicelular) y en algunas características metabólicas, viven en lugares inhóspitos  Se utilizan para la

 Farmacéutica(vacunas – toxinas- antibióticos.  producción de enzimas para uso industrial-medicinal producción de biogás  Depuración de aguas , capaces de resistir temperaturas altas  No crean esporas 4.Determine las disciplinas que integran la Biotecnología y analice los aportes que realiza cada una de ellas al desarrollo de la misma. BIOLOGIA MOLECULAR  Se encarga de estudiar la estructura, composición y funciones que estén relacionadas a las moléculas celulares de los seres vivos. BIOQUIMICA  La bioquímica se encarga de estudiar las bases moleculares y los procesos químicos que conforman a un sistema biológico. Analizar las células, los tejidos, sus órganos y entre otros. MICROBIOLOGIA  Estudia y analiza los microorganismos, como las bacterias, hongos y parásitos. También amplía virus, viroides o priones. INMUNOLOGIA  Se trata de una especialidad medica que se encarga del correcto funcionamiento de las

complemento nutricional y sustitutos proteico para la elaboración de la penicilina

  1. Realice un cuadro donde identifique diferentes tipos de microorganismos y sus utilidades. Escoja por lo menos tres de cada grupo (Bacterias, algas u hongos) describa el tipo de microrganismo y su utilidad con un ejemplo. ALGAS HONGOS BACTERIAS Spirulina Se usa como suplemanto alimenticio fuerte en vitaminas, antioxidantes, minerales. Sachamoryces Cereviasiae Conocida como levadura utilizada en la industria de la cerveza y en la industria de la panificación Arquibacterias: Bacterias metageneticas : Son anaeróbicas como tubo digestivo de animales o pantanos estas bacterias transforman el acetato en un gas combustible en metano Dunaliella Gran productora de Beta caroteno se usa en la industria de la cosmetología y como suplemento alimenticio Penicillun Se usa en la industria farmacéutica en la elaboración de la penicilina y también en la maduración de algunos quesos modificando sus características organolepticas Eubacterias Bacterias lacticas:lactoba cillus- streptococcus Se usa como un estabilizante en la industria de los alimentos en la producción de ácido láctico, también es participe en la hora de fabricar quesos, yogures, y añejamiento de vinos Gelidium Aspergillus Se utiliza para la Pseudomonas : Se usan ´para la

El agar agar es una sustancia gelatinosa extraída de algas del género Gelidium y/o Gr acilaria de alto contenido en fibra soluble, bajo en calorías y de sabor neutro. Es de fácil digestión, muy saciante, regula el tránsito intestinal, aporta minerales y ayuda a eliminar la acidez estomacal. producción de Enzimas :Gkucoa milasa, galoctisadaza y también para productos químicos como ácido cítrico y gluónico eliminación de contaminantes como el petróleo cuando se derrama accidentalmente o mercurio del agua

  1. Explique la importancia de encontrar microrganismos potenciales para el uso de la Biotecnología en un país como Colombia, muy rico en diversidad de ecosistemas. Fundamente su respuesta basada en aspectos científicos y económicos.
  2. Establezca las características biológicas de las proteínas y las enzimas y explique las razones por las cuales estos compuestos son utilizados en los diferentes tipos de industrias y su importancia económica. Caracteristicas Biologicas PROTEINAS ENZIMAS Esta conformada por 20 aminoácidos son Son proteínas encargadas de catalizar y de esta manera
  1. Explique el mecanismo de catálisis enzimática en donde se identifiquen claramente las etapas y los componentes Enzimas Sustrato Producto Oxidirreductosa El sustrato que es oxidado es considerado donador de hidrógeno,oxigeno,electrine s Reacciones en las que trasfieren electrones Transferasas Grupos químicos:aldehídos,fosfatos, acilos,glucosidos Glucosa 6 fosfato Hodrolasas Enlaces donde halla carbono y oxigeno Colina acetato Liasas Rompen enlaces poe mecanismos diferentes a la hidrolisis Gliceraldehido Dihodriacetona Isomerasas Compuesto quimico Galactosa Ligasas Siantetasas sustratos usando ATP Sintasas no requieren ATP directamente Nuevo enlace quimico . LLAVE DE CERRADURA

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