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Guin d%4 +Corvas De Tiruiacion De Ammnoncinos .DeterMInAcio De Valores De pK y pl A PREGUNTAS: Y Para los ammoácicos alanma, ácido 05 pá ]co e hsdidima escriba las formulas eskeocturales posibles de acuerdo al medio de pH en donde se encuentren 8 Neue Aspárhico (Asp) Tiene on grupo Carboxilo adicional ti 5u cadena 7 adera), lo quelo hace más crerclo - 0H dado “Amhbos grupos Carboxilo estan prolonado (oo, tl grupo Lil PS prctonacio (- NH) : HN CH (COOM) CH, COOH - pH neutro + Ono de los gropos carkox1lo está desprctona- do (-C00),el oJro grugo carboxilo permanece protonado (- COON). El grupo Amino esta protonado ENHS) Ha y *CH[COO=) CH, COOH - pH básico + Ambos gíepos carboxlo e Ya an pedos (-Co0 Y, el gropo amino esa des prolonado 7 NmMa). H¿NCH(COO7) CH, CO0O” -MegrsMO ¿Eg o gps my q E N] ácido + El ea e carboxilo ea” prtonado (- Coon), Ñ Agrupa oo ratado tab ade ENS) | H¿N Y CH(CHy) COOH | : hice El beglo está des protonado l-006) ges amd ceda prolonado EABS os o HaN*CH(CH3) COO”. : 1 - pH básico + El grupo carboxilo esjá desprodonado Ri c00), el driño ha eo HX Atpro Jonadol- NH). Ha NCH (CH) COO7 y LA h Lom Powered by CamScanner «Hishidima (Hr) a Tiene on anillo imiclgzo) en su cadena laYeral, que puede 1onarse dependiinda del pH =9W dado + El aropo carboxilo está protonado(-CO0H) el grupo Ammo yo ntTo imidarol están proforados =p) nero +El gropo carboxilo está el esp rotonaclo (-2007), el gropo amino tobá protonado (- De anillo imidaza) puede tokar parcialmente proton ado dependiendo del pK. Han CHÍCOO (CN, C¿Hy Na) = pH. básico = El orupo carboxilo y el amillo ¡micenol Lan tspro Oncala, el gropo amino también se desprotona. a (-NMa) H¿NCH(COo”) (0.26; Ny N2) YiComo se calcula el ponto wotlécirico de va Amnodcidor El »I depende de los pKa de los grupos 1o0m2ables . Para ds Hor sn. Dabtrás (heras ma lbles, sé pro median los pika del grupo carboxilo y amino. Para los que si henen, se eligen los dos pka que rodean al estado nedtro, Y Para los ammodador del literal a .«consolFe el punto 150% echuco * Alanma: pi? 2.34 49. 69 =6.02 - Acido 0 pardico : pI408+3,65 2 2.+ 2 E Hid1dma p1 2 6.0019,4% 2 7.59 EN 4 Y Que 0619 nifica que un. Acido st encuentre protonado y que signibica que 6 Encuentre no prodoncado, Un deido pprotonado significa que ha ganado oton (H+) lo" ques ele" hacerlo ee cho 3, dependish do del To no protonado sign$ica que o on prolón (H*),lo que lo hace negativo. apopo mojon. Uv aci pero! Powered by CamScanner Corvas De TiTOLACIÓN De AMINCACIDOS . DetermNACIon De Vasores De pK y pL Grupo 2 Nicol Fernanda Bernal Borda 1yceth Jolrana Oyjuela Cardenas ABSTRACT The A ob me eds allows, 1he che ema 101 IN her 3 qa pase ro perno throog h the anal PY o tir FI day pop 15% veY es, identiSy he pko” val CA wotlecine pomk (PD. f 7) or Jhéew AA ho ARAN l th ys Ja oratoy, alanme hitahon wa erdormec] WC),measonng pH e ah es to 1d E, b poe tr vtorons, and eguivalen ce pormiks. The ql Ves show ed A voavyron cur er wWwih pp babaldy EE ADroR anges, Su AAN vomita hon o Ronshional 3ró0p a 1 > a and e” Yue Ni qlues ere a Pep ep mn o OS mo aa ces oie y Has Ad ed wit sas cal val ves. id e ne door, componendes esenciales de | pan prgtemas, grupos Poncionales romiables cuyo edad OAUÍAGIOA vawia Lon €) pH, su comportamita+ a ) Edo” ¿Pase és una de zos propiedades más importendes, epaen PA E STO ts como €) 0) (¿rocn mma (-N 34), cuya 1onizacton vana con el pH” Vane dl dde base, permi e delerminar e des de disOtracion pKa) y, 20 ponda wotléc rico e.) va ortr Qlaye par a 2 ¡Ea V1TAacion biogumico. l AT la Adi h gent rolada e a0H o HCl, st obj ienen curvas GN to facto; AA £jan zona "de amor ig QUAmego y: E pon! los As asoruados a la, toñitación s sae carbexrlo y apa, As) Como de cadenas Jérales tonzables en algunos aminoacidos, En ty E E qe o,st Fdal lanas para analizar su qu va, 0 olacion cal colar, expermental- ene so v PK bl nl PI, con tiboy endo al entendimiento e su COmpor nada ácido - base Powered by CamScanner PerocesmMauién to” 3 0.49 d as de ooo ve a9rigando Hal h a so llego a un $! Cion habia necesidad de. a a la_ mezcla se Is Su y se fue regushcan o MResuitanos” Alanma 4 H,0 ñadio 3.5 mil e 4.6 Alanina + H20+35ml de WC] con na al arta 1) regarlé agua, daré d, [elo oc 113) pr bárta Negar a ón pH dos on H, aproximado de 6.8,5€£ le y Bbiiimes on pH aproxmaco olumen e cual se a, se difuyo la 1099509 E an asu pH mas'b 4 to L no opuéts e 6 sele agrego 5 p. y Llenar ie primera aplicacion A m pao amL NaoH.: ¿meq-NaoH lmeq Nao! á , 0-5 0.05 0.09, +4 O. 0.01 0:06 4.6 0.1 0.01 0.0% 4.6 o.1 0.01 O0.OD 4.6 oO.1 0.01 0:09 2.0 O, 0.01 0.41! 2.2 O, 0.01 0-11 29.4 O, 0.01 0.12 2. 0.1 0.04 0.13 2.9 0.1 0.01 0.14 2.0 0.1 0.01 3:15 3.0 0.1 0.01 0.1 EN] 0.1 0.01 0.1% 3.4 0.1 0.01 0.18 3.5 0.1 0.01 O. 149 ».9 0,1 0,01 0.2 4,2 0.1 0,01 0.21 4,2 0.4 0.01 0.22 4,3 0.41 0.01 0.23 4,5 O.1 0.01 0.24 eN 8] 0:01 0.15 LS » 0 .26 Eb 9: 001 9) se 0.1 0.0 0-1 ¿A 0.4 0.01 O .14 Powered by CamScanner a. Valores de pW y valor de pE 0. p pKy>l (1o+2.242-4124128) 118, y 27,36 sc pu = 256 J6rupo casboxlo:=C00M4=C66- e pr (a. 044. OY4=11A, qq101)' “ul - az eat q.32 do “amino, - Sta Ez) Py p1? Bko AA A 5.84 Eu SN E PI =5.8% b- Puede afirmarse qué Hor CA dor Con los q Cha e E eshon prerendes £n plas F2jusiones vesp ie yor ] 5Cr1 ara fada fase a, coÉva ob) fado Expo z ma e e dee la hast e presende. Se, vede So ae la ala Ein esta presente en las solo co la a Hbolacióh muestra lor er pes Scan ende os ar cHrishicpr «apegados . dos valores PI de 1 mados AX P Er om Ental menge On pb pr cios alos valores jéóricos, lo que cornirma la" presencia cel ammoacido A Fase de pH bajo (pH menor que pM4) pH muy ácido , Ambos yop Poncionales estan complelam tnV e? protond cool dd O Hén e —+ a Cn pH 4 pKk4 2 pKa Powered by CamScanner 2. Fase inxermedici Ll pH endo hasta alcanzar la A medido que Ñ cAmien | grupo carboxilo pierde Un 20n org coron mténiras, el QrUpo, amino sigue protonado. Esto, géntra la form 20 ri enó ncayen la que la moltes la ent carga neta cero, coo” 40H 7 hd TT H3N -c Y 1H | cHa, PH > pK4 pero pK2 3 Fase del pW alto lpH mayor que pK2) El gyupo amino pierde 5u ¡protón y >t desproton a, k Ds d mn PAE grupo carbox, sigue en forma de coo” HaH=C —H Cha pr>pkz y por lo tando >pk+. cooH - 50% q ) 10 10H: hac]
