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Análisis de la cadena de valor, Apuntes de Administración de Empresas

Un análisis detallado del concepto de cadena de valor, introducido por Michael Porter. Se explica que la cadena de valor es una herramienta analítica que permite identificar las actividades que generan valor, con el objetivo de encontrar fuentes de ventaja competitiva. Se detallan las actividades primarias y de apoyo que conforman la cadena de valor. Además, se propone un método de análisis en cuatro pasos. El documento enfatiza la importancia de este análisis para detectar fortalezas y debilidades, y así poder tomar decisiones estratégicas que mejoren la posición competitiva.

Tipo: Apuntes

2022/2023

Subido el 11/06/2024

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Planeación Estratégica M.A.O. Miriam Rodríguez Ayala
UNIDAD 2 ANÁLISIS ESTRATÉGICO DEL AMBIENTE
INTERNO Y EXTERNO DE LA ORGANIZACIÓN.
Tema 2.1 Ambiente interno y externo de la organización.
Tema 2.2 Análisis de la cadena de valor.
Objetivo: El/la estudiante determinará un diagnóstico empresarial formulando estrategias
empresariales a través de los diferentes modelos analíticos.
Introducción
Se inicia la etapa 1 del proceso de la planeación estratégica, en esta etapa se aporta información
que se va descubriendo a lo largo de la investigación, análisis y diagnósticos de los entornos de la
empresa.
El análisis y diagnóstico organizacional se realizan a través de una serie de modelos analíticos que se
estudiaran a lo largo de esta unidad.
Las organizaciones siempre deben estar realizando análisis de sus ambientes internos y externos, los
cambios constantes en los entornos obligan a las empresas a estar a la vanguardia, por lo que deben
aplicar herramientas de análisis y diagnóstico que apoyen sus decisiones estratégicas, esto será una
base fundamentada para elaborar y formulara un plan de acción que las lleven al éxito y sean empresas
rentables y posicionadas en el mercado a largo plazo.
Tema 2.1 Ambiente interno y externo de la organización.
Ambientes de la organización
Las organizaciones manejan dos ambientes el interno o microentorno y el externo o macroentorno.
Microentorno
El Microentorno son los factores y variables cercanos a la organización y que puede controlar, dentro
de estos factores se encuentran las fortalezas y debilidades, ¿En qué son buenas?, ¿Qué hacen bien?,
¿Qué hacen mal?, ¿Cómo esta su comunicación interna?, ¿Cuáles son los aspectos en donde necesitan
mejorar o reforzar?, ¿Cuáles son sus ventajas competitivas?, entre otros.
El microentorno se compone de factores como:
Recursos
Competencias/habilidades
Factores clave (fortalezas y debilidades)
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¡Descarga Análisis de la cadena de valor y más Apuntes en PDF de Administración de Empresas solo en Docsity!

M.A.O. Miriam Rodríguez Ayala

UNIDAD 2 ANÁLISIS ESTRATÉGICO DEL AMBIENTE

INTERNO Y EXTERNO DE LA ORGANIZACIÓN.

Tema 2.1 Ambiente interno y externo de la organización.

Tema 2.2 Análisis de la cadena de valor.

Objetivo: El/la estudiante determinará un diagnóstico empresarial formulando estrategias empresariales a través de los diferentes modelos analíticos.

Introducción

Se inicia la etapa 1 del proceso de la planeación estratégica, en esta etapa se aporta información que se va descubriendo a lo largo de la investigación, análisis y diagnósticos de los entornos de la empresa. El análisis y diagnóstico organizacional se realizan a través de una serie de modelos analíticos que se estudiaran a lo largo de esta unidad. Las organizaciones siempre deben estar realizando análisis de sus ambientes internos y externos, los cambios constantes en los entornos obligan a las empresas a estar a la vanguardia, por lo que deben aplicar herramientas de análisis y diagnóstico que apoyen sus decisiones estratégicas, esto será una base fundamentada para elaborar y formulara un plan de acción que las lleven al éxito y sean empresas rentables y posicionadas en el mercado a largo plazo.

Tema 2.1 Ambiente interno y externo de la organización.

Ambientes de la organización

Las organizaciones manejan dos ambientes el interno o microentorno y el externo o macroentorno.

Microentorno

El Microentorno son los factores y variables cercanos a la organización y que puede controlar , dentro de estos factores se encuentran las fortalezas y debilidades, ¿En qué son buenas?, ¿Qué hacen bien?, ¿Qué hacen mal?, ¿Cómo esta su comunicación interna?, ¿Cuáles son los aspectos en donde necesitan mejorar o reforzar?, ¿Cuáles son sus ventajas competitivas?, entre otros. El microentorno se compone de factores como:

  • Recursos
  • Competencias/habilidades
  • Factores clave (fortalezas y debilidades)

M.A.O. Miriam Rodríguez Ayala

  1. Los recursos que posee la organización son, físicos, humanos, financieros e intangibles.
    • Los recursos físicos pueden ser los inventarios, terrenos y edificios, equipo y maquinaria, se debe analizar las condiciones, las capacidades, cómo se manejan, obsolescencia, etc.
    • Los recursos humanos , talento humano que posee la empresa, se analiza las competencias que manejan, las capacidades y habilidades, si se necesita mayor profesionalización de este, entre otras.
  • Los recursos financieros , capital, inversiones, flujo de efectivo, créditos, apalancamientos, se debe conocer la rentabilidad, manejo y control, tasas de interés, etc.
  • Los recursos intangibles se hablan del Know How (lo que hace y conoce bien la empresa), las marcas registradas, las patentes, los procesos, la tecnología que usa, etc. Aquí se analiza el valor de estas, la investigación, el desarrollo, las innovaciones entre otras.
  1. Las competencias o habilidades básicas de la organización es lo que sabe hacer y hace bien (Know How), todo aquello que hace y la distingue de la competencia, aspectos diferenciadores en el mercado, procesos, patentes, tecnologías, son sus ventajas competitivas.
  2. Los factores clave , fortalezas y debilidades, qué hace bien, qué hace mal, como se distingue de la competencia, en dónde reforzar o mejorar, etc. La comprensión de todos estos factores, le ayudan a conocer sus capacidades estratégicas como empresa, las variables que pueden llegar a influir de manera positiva o negativa al microentorno las pueden controlar y manejar para obtener mejores resultados y seguir trabajando en función al éxito, a la visión y objetivos de la empresa.

Macroentorno

El macroentorno son todos aquellos factores que la empresa no puede controlar, lo único que puede hacer es conocerlos, enfrentarlos y manejarlos en función a sus intereses. En el macroentorno la empresa se pregunta, ¿Qué quiere el mercado?, ¿Qué nuevas tecnologías existes?, ¿Cómo impactan las leyes, la inflación, los gobiernos, el ambiente, etc.?, ¿Qué amenazas enfrenta?, ¿Qué oportunidades se le presentan? El macroentorno se compone de los siguientes factores:

  • Políticos
  • Económicos
  • Sociales
  • Tecnológicos
  • Ecológicos o ambientales
  • Legales La empresa debe estar informada acerca de lo que sucede en su región, en su país y en el mundo y ver cuando estos factores pueden representar una amenaza o una oportunidad. Debe analizar variables como las tasas de interés, la inseguridad, las pandemias, el crecimiento poblacional, las modas y tendencias, etc. El conocimiento de estas variables y factores le ayudarán a estar preparada para saber manejarlos y actuar de manera proactiva ante ellos.

M.A.O. Miriam Rodríguez Ayala Por lo tanto , la generación de valor es un flujo de valores de manera directa e inversa que mantienen a la cadena de suministro y que a su vez contribuye a la rentabilidad de todos los participantes de esta. De esta generación de valor surge entonces el término cadena de valor , que se conceptualiza como todas las actividades generadoras de valor agregado y los márgenes que aporta. La cadena de valor esta incrustada a un campo más grande de actividades al que Porter denomina “Sistema de valor”

Sistema de valor

El sistema de valor está compuesto por todas las cadenas de valor de cada uno de los participantes de la cadena de suministro. El sistema de valor se define como “ todas las empresas son un sistema, compuesto de varios subsistemas, cada sistema recibe entradas, los procesos ofrecen salidas a otros sistemas.” Cada subsistema ya sea proveedor, fabricante, distribuidor compone su cadena de valor de la siguiente forma.

Actividades de apoyo

  • Infraestructura (Instalaciones, maquinarias, equipos, activos)
  • Desarrollo tecnológico (Procesos, innovaciones, Investigación y desarrollo)
  • Administración de recursos humanos (competencias y habilidades de su talento humano)
  • Aprovisionamiento o abastecimiento (Insumos, entregas en tiempo y forma, aseguramiento de contar con la materia prima)

Cadena de suministro:

o Proveedor o Fabricante o Distribuidor o Cliente

Actividades primarias

  • Logística de entrada (Actividades que comprenden el movimiento de insumos, desde el proveedor hasta el almacén del fabricante. o La logística está compuesta de actividades como inventario, transporte, almacén e informació n)
  • Operaciones (Actividades de transformación de una materia prima a un producto final)
  • Logística de salida (Actividades que comprenden el movimiento de un producto o servicio final

M.A.O. Miriam Rodríguez Ayala hasta el almacén del distribuidor)

  • Marketing y ventas (Esfuerzos de dar a conocer un producto o servicio al cliente final, desde una buena presentación hasta conocer las necesidades del cliente, se debe conocer al cliente, en dónde compra, cuándo compra, por qué compra y colocar el producto o servicio al alcance del cliente. A un precio, calidad y presentación adecuada en el momento y lugar correcto)
  • Servicios postventa (Después de que el cliente compra, ofrecer un plus como extensión del producto o servicio para seguir generando un valor a este, garantías, devoluciones, envíos gratis, estar las 24/7 para atención y servicio) Todas estas actividades van transmitiendo valor a través de todas las cadenas de valor de cada subsistema que integran el sistema de valor.

Análisis de la cadena de valor

Este método analítico tiene por objetivo, identificar las actividades que se realizan en una organización, las cuales se encuentran inmersas en el sistema de valor.

Todo sistema de valor entonces va transmitiendo valor y ese valor debe generar ventajas
competitivas, en este análisis la idea es encontrar aquellos factores que distingan a la
organización por sus ventajas en costos y diferenciación.

M.A.O. Miriam Rodríguez Ayala Actividades de apoyo Factores Variables Aprovisionamiento o abastecimiento Materias primas o productos de calidad Financiamiento Información Transacciones Trazabilidad del producto o insumo Equipo Desarrollo tecnológico Innovaciones Equipo y plataformas Sistemas de información Base de datos Procesos Know how Patentes Administración de recursos humanos Capacitación y desarrollo Competencias del talento humano Administración de sueldos y salarios Oportunidad de vida y carrera Bienestar y calidad Infraestructura Sistemas de control Equipos e instalaciones Estructura organizacional Gestión de calidad Filosofía Cultura organizacional Sistemas de comunicación Las actividades de apoyo facilitan las actividades primarias. Contribuyen a la reducción de costos, tiempos, trabajo de calidad y entregas de valor al cliente final. Para iniciar el análisis debemos entonces comprender que tanto las actividades primarias y de apoyo

generen valor , si una actividad no genera valor, es una actividad que puede estar generando un costo

y por lo tanto no genera ventajas competitivas.

Proceso para el análisis de la cadena de valor

El proceso se realiza por un equipo de trabajo interdisciplinario, que tenga conocimiento pleno de todas las actividades que se realizan en la empresa. El proceso se trabaja colaborativamente bajo una dinámica de lluvia de ideas y que de manera objetiva

se vayan encontrando todas aquellas variables que generen un valor.

Para este proceso se usan matrices que se conformarán con las actividades primarias y de apoyo y su evaluación.

M.A.O. Miriam Rodríguez Ayala

PASO 1 IDENTIFICAR LAS ACTIVIDADES PRIMARIAS CLAVE

Para este paso se realiza la siguiente pregunta:

  • ¿ Qué actividades son necesarias para cada uno de los factores de las actividades
primarias?

PASO 2 IDENTIFICAR LAS ACTIVIDADES DE APOYO CLAVE

Para este paso se deben identificar aquellas actividades de apoyo que integran la cadena de valor y se debe realizar la misma pregunta.

  • ¿Qué actividades son necesarias para cada uno de los factores de las actividades de
apoyo?

PASO 3 EVALUAR CADA ACTIVIDAD Y COMO GENERA VALOR A LA

EMPRESA

En este paso las preguntas son:

  • ¿Cuál de todas las variables le ofrece mayor ventaja en costos y diferenciación?
¿Existen deficiencias en algunas actividades que afecten a otras actividades?

Para responder estas preguntas se va a evaluar cada actividad bajo los siguientes criterios: Criterio Es una actividad adecuada Es una actividad que genera valor y puede ser una ventaja competitiva potencial Es una actividad que No genera valor y es una posible desventaja

PASO 4 INTERPRETACIÓN DEL ANALISIS Y CONCLUSIONES

  • Se realiza una interpretación en función a las ventajas en costos y diferenciación de cada actividad inmersa en la cadena de valor y se ofrecen conclusiones asertivas, siempre
mencionando que ventajas en costos y que diferenciación tiene esa cadena de valor
y como genera valor.
  • Este paso es muy importante aquí se concluye que actividades se pueden convertir en ventajas competitivas y que actividades están generando mayores costos y pueden considerarse en una posible eliminación de la cadena de valor.
  • En la interpretación se debe ofrecer un resumen de lo que se encontró en el análisis, ¿Qué actividades generan valor? ¿Cuáles actividades no generan valor y pueden salir de la cadena de valor, siempre y cuando generen mayores costos que ganancias?, ¿Qué actividades son adecuadas? Y todo lo que se perciba dentro del análisis.
  • En las conclusiones se debe ofrecer una reflexión final de ¿Cómo las actividades generan una

M.A.O. Miriam Rodríguez Ayala Factores y variables por analizar Criterio de evaluación Actividades De apoyo Variables Actividad que genera valor posible ventaja competiti va Actividad que NO genera valor posible desventaj a Activi dad adec uada Aprovisionamien to o abastecimiento Desarrollo tecnológico Administración de recursos humanos Infraestructura Ventaja en costos Diferenciación ACTIVIDADES QUE GENERAN VALOR

M.A.O. Miriam Rodríguez Ayala ACTIVIDADES QUE NO GENERAN VALOR Estas matrices ayudan al equipo de análisis y evaluación a detectar de manera puntual, concreta y clara las variables y de esta forma entregar interpretaciones y conclusiones asertivas, precisas y confiables. Además, estas matrices serán utilizadas en conjunto con otros métodos analíticos para realizar más adelante la formulación de estrategias.

Conclusión

En general el análisis de la cadena de valor ofrece una visión de aquellos factores y variables que pueden considerarse como ventajas competitivas y por lo tanto fortalezas para la empresa, también ayuda a visualizar aquellas variables que se pueden convertirse en desventajas o debilidades que a la larga le pueden llegar a ocasionar problemas, costos y actividades innecesarias a la organización. Este análisis apoya a la planeación estratégica, aportando información del entorno interno a la organización, considerando que puedan existir variables favorables o desfavorables que a largo plazo ayuden o perjudiquen, estas variables se considerarán y serán base de análisis para otros métodos analítico.