Alimentación y fertilidad en la mujer
Hasta hace unos años, el conocimiento sobre la relación entre la fertilidad y la
nutrición era escaso. A día de hoy, la nutrición es una de las ramas que
integran un tratamiento de fertilidad.
Según los datos recopilados por la Sociedad Española de Fertilidad (SEF), un
índice corporal superior a 30 o menor de 20 puede afectar a la fertilidad. Por
tanto, la alimentación es de gran importancia a la hora de intentar conseguir
un embarazo.
La obesidad o sobrepeso en la mujer se asocia con problemas en la ovulación.
En concreto, un peso corporal elevado se correlaciona con alteración en la
maduración de los folículos del ovario y con una mayor degeneración de los
mismos, lo que lleva a una peor calidad ovocitaria.
Dieta y fertilidad
No obstante, un bajo peso corporal afecta también al funcionamiento de las
hormonas FSH y LH encargadas de regular el ciclo ovulatorio. En estos casos
hay un bloqueo de la ovulación y la menstruación.
Alimentos para potenciar la fertilidad femenina
Para mejorar la ovulación, la fertilidad y el desarrollo del bebé, se recomienda
incluir diferentes nutrientes y minerales en la dieta.
No existen alimentos milagrosos para la fertilidad, sino que lo mejor es llevar a
cabo una dieta saludable y equilibrada.
A continuación, se detallan los grupos de nutrientes beneficiosos para la
fertilidad femenina.
Macronutrientes
Los macronutrientes se definen como aquellos nutrientes que aportan una
mayor cantidad de energía al organismo. Entre ellos se encuentran los lípidos
(grasas), las proteínas y los hidratos de carbono.
Las mujeres que quieren potenciar su fertilidad deben comer menos
carbohidratos procesados (pan blanco, pasta, etc.) y más carbohidratos de
granos integrales como la quínoa o el pan de trigo integral, lo que provoca un
incremento más lento de la concentración de azúcar en sangre y una menor
producción de insulina. Estos efectos favorecen la fertilidad, ya que la
resistencia a la insulina puede promover alteraciones de la ovulación.
Macronutrientes y fertilidad femenina
En relación a los lípidos, se recomienda ingerir unos 350g semanales de
pescado bajo en mercurio (langostino, atún claro enlatado, salmón o bagre), ya
que tienen un alto contenido en omega 3. Además, tanto el omega 3 como el
