ACTIVIDAD 9. CUADRO SINOPTICO DE NUTRICION Y METABOLISMO, Esquemas y mapas conceptuales de Nutrición

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UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO

LICENCIATURA EN MEDICINA

MATERIA: NURICION Y METABOLISMO

ACTVIDAD 9: CUADRO SINOPTICO

DOCENTE: REGINA MARIA MEDINA SAUZA SEMESTRE: 5 GRUPO: A FECHA: 02/10/

M A C R O N U T R I E N T E S

Los MACRON UTRIENTES son compuestos que suministran la energía necesaria para el funcionamiento adecuado del cuerpo y contienen otros componentes esenciales para la reparación y construcción de estructuras orgánicas, el fomento del crecimiento y la regulación de procesos metabólicos.

P R O T E I N A S L I P I D O S C A R B O H I D R A T O S

¿Qué son? Beneficios Las proteínas son cadenas de péptidos formadas por aminoácidos que se liberan y se absorben en el intestino durante el proceso de digestión. Cumplen con la mayor parte de las funciones dentro de las células y desempeñan un papel esencial en la construcción, el funcionamiento y la regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.  Responsables de restaurar y regenerar los tejidos del cuerpo.  Las dietas que tienen una alta cantidad de proteínas con pérdida de peso en el corto plazo.  Se encargan de eliminar los residuos del organismo.  Supervisan prácticamente todos los procesos esenciales para la vida. ¿Qué son? Beneficios Los lípidos constituyen una variedad de compuestos orgánicos diversos. Entre estos, se incluyen las grasas, las cuales se clasifican en saturadas e insaturadas. La composición química de los lípidos puede variar, y sus propiedades y funciones dependen de los ácidos grasos que contienen.  Promover la asimilación de vitaminas que se disuelven en grasas.  Apoyar la pérdida de peso mediante el consumo de grasas insaturadas.  Participar en la prevención de enfermedades.  Colaborar en el aumento de la masa magra y la disminución de la grasa corporal.  Mejorar el desempeño físico. ¿Qué son? Beneficios Los carbohidratos son biomoléculas compuestas por tres elementos esenciales: carbono, hidrógeno y oxígeno. Tienen un papel importante en el almacenamiento y suministro inmediato de energía al cerebro y al sistema nervioso. Este proceso es llevado a cabo por la enzima amilasa, que contribuye a la descomposición de la molécula de glucosa en la sangre.  Juegan un papel fundamental en la absorción de nutrientes en el tracto intestinal.  Indispensables para el funcionamiento adecuado del cerebro.  Los carbohidratos desempeñan un papel crucial al proporcionarnos energía.  Colaboran en la salud cardiovascular.  Tienen un impacto positivo en el estado de ánimo y bienestar.

REFERENCIAS:

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3. Dra. García, A. (2022). Qué son y donde se encuentran los lípidos. Consultado el: 02 de octubre del 2022 de Corazón Sano - Puleva. Sitio web: https://www.lechepuleva.es/corazon-sano/lipidos
4. Cuidate plus. (12 de abril del 2015). Carbohidratos. Consultado el: 02 de octubre del 2022 de CuidatePlus. Sitio web: https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/carbohidratos.html
5. Gottau, G. (2 de noviembre del 2017). Siete beneficios del consumo de grasas. Consultado el: 02 de octubre del 2022 de Vitonica.com. Sitio web: https://www.vitonica.com/grasas/siete-beneficios-del-consumo-de-grasas-son- necesarias-para-tu-organismo
6. Fundación de Diabetes. (2020). Macronutrientes. Consultado el: 02 de octubre del 2022 de Fundaciondiabetes.org. Sitio web: https://www.fundaciondiabetes.org/infantil/202/macronutrientes
7. Angulo, A. (24 de noviembre del 2021). Carbohidratos: Qué son, tipos y valor nutricional. Consultado el: 02 de octubre del 2022 de Farmacia Angulo. Sitio web: https://nutricionyfarmacia.com/blog/deporte/carbohidratos/