TUMBUHAN JAGUNG
Tanaman jagung termasuk tanaman pangan yg. dikelompokkan ke dlm. tan.
serealia atau padi-padian.
Sebagai tan. pangan - serealia. krn. tan. ini produknya secara tradisional
digunakan untuk kebutuhan. Makanan manusia.
Daerah asal jagung diperkirakan berasal dr. benua Amerika dan sejak ribuan
tahun lalu mrpk tan. yg dipelihara orang-orang Indian.
Biji & janggelnya ditemukan di gua-gua di Meksiko + 4500 th. Ada 2 lokasi
diperkirakan daerah asal Jagung :
Areal pertanaman mulai dr. daerah beriklim sedang panas, sub tropik dan
tropik. Di Indonesia dikenal + 400 th lalu, pertama kali dibawa orang Portugis
dan Spanyol.
Kandungan Gizi Jagung Per 100 Gram
1. Kalori : 355 Kalori
2. Protein : 9,2 gr
3. Lemak : 3,9 gr
4. Karbohidrat : 73,7 gr
5. Kalsium : 10 mg
6. Fosfor : 256 mg
7. Besi : 2,4 mg
8. Vitamin A : 510 SI
9. Vitamin B1 : 0,38 mg
Sistematika Jagung
Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Sub Divisio : Angiospermae
Kelas : Monocotyledoneae
