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Organites cellulaires : De la molécule à la cellule, Lecture notes of Molecular biology

İstanbul Medipol ÜniversitesiMolecular biology

Ce document présente une introduction à la cellule, l'unité de base du vivant. Il explore les deux classes de cellules, procaryotes et eucaryotes, en mettant en évidence leurs caractéristiques distinctives. Le document détaille ensuite les structures cellulaires communes à toutes les cellules eucaryotes, telles que la membrane plasmique, le noyau, le réticulum endoplasmique, l'appareil de Golgi, les mitochondries, les peroxysomes et le cytosquelette. Il aborde également les structures spécifiques aux cellules animales et végétales, comme les lysosomes, les centrioles et la paroi pectocellulosique.

Typology: Lecture notes

2019/2020

Uploaded on 01/20/2025

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Organites
09/09/19
DE LA MOLECULE A LA CELLULE
Introduction : la cellule
I - La cellule : unité du vivant
Tout ce qui est vivant est constitué d’une ou plusieurs cellules
Bactérie = 1 cellule
Humain = 100 000 milliards de cellules réparties en 250 types cellulaires existants
Deux classes de cellules fondamentalement différentes :
Cellule procaryote : sans noyau
Matériel génétique dans cytoplasme
Organismes procaryotes : unicellulaires
Cellule eucaryote : avec noyau / cellule compartimentée
Matériel génétique dans noyau
Organismes eucaryotes : unicellulaires ou pluricellulaires
II – Caractères distinctifs des cellules
Cellule procaryote : non compartimentée
Cellule eucaryote : cellule compartimentée
Points communs :
- Membrane plasmique
- ADN / noyau (eucaryote)
- Ribosomes
A – Cellule eucaryote
Cellule animale : taille moyenne 50
Cellule végétale : taille moyenne 200
Points communs :
- Membrane plasmique
- Cytoplasme : tout ce qui est dans la membrane plasmique
- Noyau
- Réticulum endoplasmique
- Mitochondrie
- Appareil de Golgi
- Peroxysomes
- Cytosquelette
Organites = structures intracellulaires délimitées par une membrane
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Organites

DE LA MOLECULE A LA CELLULE

Introduction : la cellule

I - La cellule : unité du vivant

 Tout ce qui est vivant est constitué d’une ou plusieurs cellules  Bactérie = 1 cellule  Humain = 100 000 milliards de cellules réparties en 250 types cellulaires existants Deux classes de cellules fondamentalement différentes :  Cellule procaryote : sans noyau  Matériel génétique dans cytoplasme Organismes procaryotes : unicellulaires  Cellule eucaryote : avec noyau / cellule compartimentée  Matériel génétique dans noyau Organismes eucaryotes : unicellulaires ou pluricellulaires

II – Caractères distinctifs des cellules

Cellule procaryote : non compartimentée Cellule eucaryote : cellule compartimentée Points communs :

  • Membrane plasmique
  • ADN / noyau (eucaryote)
  • Ribosomes A – Cellule eucaryote  Cellule animale : taille moyenne 50  Cellule végétale : taille moyenne 200 Points communs :
  • Membrane plasmique
  • Cytoplasme : tout ce qui est dans la membrane plasmique
  • Noyau
  • Réticulum endoplasmique
  • Mitochondrie
  • Appareil de Golgi
  • Peroxysomes
  • Cytosquelette Organites = structures intracellulaires délimitées par une membrane

III – Structures cellulaires

A – Communes à toutes les cellules eucaryotes

La membrane plasmique (= plasmalemme)

Membrane = deux feuillets visibles au microscope électronique = assemblage lipides-protéines + glucides Assemblage lipides-protéines :

  • Bicouche lipidique
  • Protéines à la surface et « à travers »
  • Polysaccharides unis aux lipides ou protéines  Fonctions : o Délimitation du contenu de l’ensemble de la cellule o Transport/échange entre le milieu intra- et extracellulaire Le noyau :
  • Organite caractéristique des cellules eucaryotes
  • Délimité par l’enveloppe nucléaire (double membrane : externe et interne) interrompue par les pores nucléaires
  • Porteur de l’information génétique = contient de l’ADN  Fonction : o Transmission et expression de l’IG Le réticulum endoplasmique :
  • Système endomembranaire étendu (citernes) : o RE granuleux (ribosomes) REG o RE lisse = REL  Fonctions : o Siège de synthèse, maturation et transport de certaines protéines de la cellule (REG/ribosome) o Siège de la synthèse des lipides membranaires et détoxification (REL) L’appareil de Golgi :
  • Système endomembranaire dynamique : ensemble de saccules membraneux aplatis  Fonctions : o Maturation, tri et transport des protéines de synthétisées au niveau du REG o Rôle majeur dans l’exocytose : fusion des vésicules de sécrétion avec la membrane plasmique

Large pôle du fuseau dépourvu de centriole chez les plantes supérieures = fuseau mitotique sans MTOC visible C - Spécifiques aux cellules végétales

  • Paroi pectocellulosique
  • Plastes (ex : chloroplaste)
  • Vacuole Paroi pectocellulosique : Paroi cellulaire :
  • Entoure toutes les cellules (couche externe)
  • Assemblage de protéines et de polysaccharides  Fonctions : o Protection/défense o Maintien de la forme et du volume de la cellule o Croissance o Echange intercellulaires (canaux = plasmodesmes) Les plastes : famille d’organites végétaux qui dérive des proplastes (dans les cellules méristématiques)
  • Leucoplastes : stockage (amidon -> amyloplaste, protéines -> protéoplaste, lipides -> oléoplaste) Non pigmentés : tissus non photosynthétiques
  • Chloroplaste : photosynthèse
  • Chromoplaste : attraction Pigmentés (caroténoïdes, xantophylles) : fleurs, fruits La vacuole :
  • Organite volumineux de la cellule végétale
  • Organite délimité par une membrane = tonoplaste
  • Issue de la fusion de vésicules dérivées du RE et Golgi  Fonctions : o Compartiment de stockage (acide organique, protéines, pigments, saccharose, molécule des défenses) o Déchets (molécules cytotoxiques) o Maintien de la turgescence (nécessaire à la croissance, rigidité)