Kelompok 7 limbah pertanian mata kuliah kimia lingkungan, Slides of Chemistry

Download Kelompok 7 limbah pertanian mata kuliah kimia lingkungan and more Slides Chemistry in PDF only on Docsity!

LIMBAH

PERTANIAN

Kelompok 7

ANGGOTA KELOMPOK 2005

0 1 0 3 0 2 0 4

Diannisa Mahiru

Suryani Mele Julians

Rendika Adisman Umaima Salsa Biila

Karakteristik

Limbah

Pertanian

Limbah yang berasal dari pengolahan hasil

pertanian secara umum ditandai dengan

tingginya kandungan protein, tingginya

kandungan karbohidrat tapi rendah protein,

dan tingginya kandungan pati dengan

kandungan serat yang rendah. Limbah

pertanian dan perkebunan dapat bersifat amba

(bulky), berserat (fibrous), kecernaan rendah

(low digestibility), dan rendahnya kandungan

protein (low protein).

1. Limbah Padat Limbah padat dapat berasal dari limbah prapanen, limbah panen, limbah pascapanen, dan limbah industri pertanian, seperti daun kering, jerami, sabut dan tempurung kelapa, serta ampas tahu. Limbah padat ini jika dibiarkan menumpuk akan menyebabkan pencemaran lingkungan serta memunculkan hewan, seperti lalat, kecoak, dan tikus yang dapat membawa berbagai kuman penyebab penyakit. 2. Limbah Cair Limbah cair biasanya dihasilkan dari proses pembersihan bahan pangan dan peralatan pengelolaan hasil pertanian, sisa pupuk cair, serta bahan-bahan (kotoran) lain yang dihanyutkan. Limbah cair tersebut akan menyebabkan mikroorganisme berkembang biak secara cepat karena banyak mengandung bahan organik berupa nutrient. Proses perkembangbiakan mikroogranisme tersebut dapat menghabiskan oksigen yang terlarut dalam air sehingga air menjadi kotor dan menimbulkan bau busuk. 3. Limbah Gas Limbah gas dihasilkan dalam proses pengolahan hasil pertanian, seperti uap air dari proses pengurangan kadar air selama pelayuan teh dan Limbah Pertanian Berdasarkan Sumber wujudnya

1) Limbah Prapanen Limbah prapanen merupakan limbah yang terkumpul sebelum atau saat hasil pertanian utama sedang diambil, seperti jamur, daun, batang, ranting tanaman, dan kotoran hewan. 2) Limbah Saat Panen Limbah saat panen merupakan limbah yang dihasilkan saat musim panen, seperti jerami jagung, jerami padi, sorgum, pelepah pisang, daun pisang, dan jerami kacang tanah. 3) Limbah Pascapanen Limbah pascapanen merupakan limbah yang terkumpul setelah proses panen, seperti kulit, darah, jeroan, tempurung kelapa, sabut kelapa, sekam kasar, dedak, meni, serta buah atau sayuran yang rusak. Limbah industri pertanian juga menjadi bagian dari limbah pascapanen. Limbah ini berasal Limbah Pertanian Berdasarkan Sumber waktunya

Limbah Pertanian Berdasarkan Sumber Penghasilannya

Limbah tanaman sayuran dapat berasal dari

pengelolaan hasil pertanian bawang merah,

bawang putih, kentang, kubis, kembang kol,

wortel, lobak, kacang merah, kacang panjang,

cabai, paprika, tomat, buncis, kangkung, bayam,

mentimun, dan jenis sayuran lainnya. Limbah

tanaman buah-buahan dapat berasal dari

pengelolaan hasil pertanian alpukat, belimbing,

anggur, apel, mangga, manggis, pepaya, durian,

dan jenis buahan lainnya. Limbah ini dapat

dimanfaatkan sebagai pakan ternak dan bahan

pembuatan pupuk kompos atau pupuk organik.

2. Limbah Tanaman Hortikultura: Tanaman Sayuran dan Buah-buahan

Limbah Pertanian Berdasarkan Sumber Penghasilannya

Limbah tanaman perkebunan berasal dari

pengelolaan hasil perkebunan, seperti

kelapa, kelapa sawit, teh, kopi, cengkeh,

kakao, jambu mete, dan tebu. Limbah dari

hasil tanaman kelapa sawit, teh, kopi,

cengkeh, kakao, jambu mete, dan tebu

cocok untuk dimanfaatkan sebagai bahan

pembuatan pupuk organik. Sedangkan

limbah dari tanaman kelapa dapat

dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan

arang serta kerajinan atau bahan baku

industri rumah tangga, seperti keset.

3. Limbah Tanaman Perkebunan

Sebagai produk sisa atau produk buangan, limbah

pertanian dapat menimbulkan dampak negatif jika

tidak dikelola dengan baik. Namun, jika dikelola

secara optimal, limbah pertanian akan memberikan

manfaat besar. Berikut beberapa bentuk

pengelolaan limbah pertanian.

Limbah pertanian yang berasal dari tanaman pangan, perkebunan, kehutanan, dan peternakan, seperti jerami, singkong, batang dan tongkol jagung, sekam padi, gulma, batang pisang, sabut kelapa, dan kotoran hewan ternak dapat diolah menjadi pupuk kompos melalui proses pengomposan. Pengomposan merupakan pemanfaatan bahan organik melalui proses penguraian secara biologis. Proses pembuatan pupuk kompos dilakukan dengan mencampur bahan secara seimbang dengan memberikan air yang cukup, mengatur aerasi, dan menambah

1. Limbah Pertanian Sebagai Pupuk Organik Pencampuran limbah pertanian kering, seperti sisa tanaman, daun kering, dan sampah sapuan diperlukan untuk meningkatkan kualitas pupuk kompos dan rendemen kompos. Penggunaan pupuk kompos dapat meningkatkan kesuburan tanah, meningkatkan kandungan bahan organik tanah, serta meningkatkan kemampuan tanah untuk mempertahankan kandungan air tanah. Aktivitas mikroba dari penggunaan pupuk ini juga akan membantu pertumbuhan tanaman sehingga kualitasnya cenderung lebih baik daripada tanaman yang dipupuk dengan pupuk kimia. Manfaat lain dari penggunaan pupuk kompos adalah menghemat biaya transportasi dan penimbunan limbah, mengurangi limbah, memiliki nilai jual yang lebih tinggi, mengurangi polusi udara akibat pembakaran limbah, serta menambah pemanfaatan lahan karena

Limbah pertanian, seperti jerami padi, jerami jagung, jerami kedelai, pucuk ubi kayu, jerami ubi jalar, serta jerami kacang tanah, dapat dimanfaatkan menjadi sumber makanan hewan ternak. Pemanfaatan limbah pertanian sebagai pakan hewan ternak dilakukan dengan mengeringkan limbah tersebut di bawah sinar matahari selama 3-4 hari. Pemanfaatan limbah pertanian sebagai sumber makanan ternak juga dapat dilakukan melalui proses fermentasi. Proses fermentasi mampu meningkatkan kandungan nutrisi pakan ternak. Fermentasi dapat dilakukan melalui penggunaan mikroorganisme penghasil enzim yang akan memecah serat kasar serta meningkatkan kandungan proteinnya.

3. Limbah Pertanian Sebagai Pakan Ternak

Berbagai hasil limbah pertanian dapat dimanfaatkan sebagai sebagai bahan pembuat kerajinan. Salah satu bahan yang dapat diolah untuk kerajinan adalah batang pisang. Batang pisang dapat dijadikan kertas melalui beberapa tahapan. Pertama, memotong batang pisang menjadi bagian- bagian kecil dengan ukuran sekitar 25 cm. Kemudian, jemur potongan tersebut di bawah sinar matahari hingga kering. Lalu remus potongan batang pisang hingga menjadi lunak dengan menambahkan formalin atau kostik soda untuk menghilangkan getah dan mempercepat pelunakan batang pisang. Setelah batang pisang menjadi lunak, bersihkan dan blender hingga menjadi bubur.

4. Limbah Pertanian Sebagai Bahan Kerajinan

Saat ini, teknologi untuk pemanfaatan limbah pertanian sebagai bahan

produksi biogas telah banyak dikembangkan. Biogas merupakan gas

yang dihasilkan dari proses biologi bahan organik oleh bakteri-bakteri

metan. Biogas dapat diproduksi dari hasil pemanfaatan berbagai bahan

organik yang dibuat bubur dan diperam selama beberapa hari sampai

timbul gas. Limbah pertanian berupa batang pohon singkong, daun

singkong kering, dan onggok yang dicampur dengan kotoran ternak

dapat menambah sumber nitrogen dan sumber mikroorganisme biogas,

yang kemudian akan diproses menjadi biogas. Biogas dapat

dimanfaatkan sebagai sumber energi pemanasan dan penerangan

serta dimurnikan sebagai gas metan dalam tangki gas yang dapat

dijual dengan harga yang lebih tinggi. Dalam proses pembuatan biogas

juga akan diperoleh air yang dapat dimanfaatkan dalam kegiatan irigasi

serta lumpur yang dapat dikeringkan dan menjadi pupuk kompos.

6. Limbah Pertanian Sebagai Bioenergi

CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo , and includes icons by Flaticon , and infographics & images by Freepik

THANKS