Download Introduction to business management final paper (bahasa indonesia) and more Essays (university) Introduction to Business Management in PDF only on Docsity!
- Organisasi sebagai sistem terbuka: Sistem terbuka (open system) adalah sistem yang selalu berhubungan dengan lingkungan luarnya (interrelation) dan dipengaruhi oleh lingkungannya. Sehingga terjadi memberi dan menerima informasi, energi, dan materi-materi dari lingkungannya. System ini dalam dunia bisnis memberi ruang untuk berinteraksi antara perusahaan dan konsumen melalui feedback.
Teabags coffee mengambil bahan baku dari supplier yang menurutnya menjual dengan harga serta kualitas yang terbaik, lalu mengolahnya menjadi berbagai minuman kopi yang akan disajikan kepada konsumen mereka. Mereka mempunyai kotak saran untuk mengumpulkan consumer feedback yang dapat memberi akses dan komunikasi dua arah di antara penjual dan pembeli. Dari consumer feedback yang telah dikumpulkan, teabags coffee akan memperbaiki lagi resource inputnya.
- Environment and value creation : Value adalah sejauh mana pelanggan merasa suatu barang atau jasa telah memenuhi keinginan atau kebutuhannya, yang diukur dengan kesediaan pelanggan untuk membayar barang atau jasa tersebut. Ukuran ini biasanya lebih tergantung pada persepsi pelanggan tentang nilai produk daripada nilai intrinsiknya. Pengertian value creation atau penciptaan nilai sendiri adalah proses penciptaan nilai yang dilakukan perusahaan secara efisien untuk menghasilkan keuntungan. Value (untuk selanjutnya disebut nilai) diciptakan melalui suatu kegiatan/aktivitas, misalnya memotong pohon kemudian menjadikannya kayu, atau kreativitas, misalnya membuat sebuah logo atau menulis karya ilmiah. Tentu saja tidak semua kegiatan menciptakan nilai, misalnya memindahkan batu dari satu tempat ke tempat lain. Penciptaan nilai adalah aktivitas inti perusahaan. Penciptaan nilai yang unggul akan membuka peluang untuk memperoleh keuntungan yang tinggi. ( referensi , http://dinus.ac.id/repository/docs/ajar/Penciptaan_nilai.pdf)
Value creation Teabags: Teabags coffee menaruh value pada setiap cangkir dengan cara, setiap cangkir yang dibeli sebanyak beberapa persen akan disumbangkan untuk gerakan sosial yang dibuat oleh Teabags coffee. Dengan ini ia membuat setiap konsumen yang membeli merasa melakukan sesuatu yang baik untuk sekitar. pemilik teabags coffee pun mengatakan bahwa yang terpenting adalah untuk harus selalu passionate dalam apa yang dikerjakan dan menaruh value lebih dari setiap produk yang dijual.
Value creation growbucks: Growbucks mempunyai value yaitu supaya semua kalangan dan kelas masyarakat dapat menikmati kopi yang disajikan Growbucks dikarenakan harga yang relatif murah. Ia mengolah bahan baku yang murah menjadi sebuah minuman yang enak sehingga bisa menghasilkan profit.
- Competitive advantage : Keunggulan kompetitif atau keunggulan bersaing (competitive advantage) adalah kemampuan yang diperoleh melalui karakteristik dan sumber daya suatu perusahaan untuk memiliki kinerja yang lebih tinggi dibandingkan perusahaan lain pada industri atau pasar yang sama. Secara singkat ini adalah kelebihan yang suatu perusahaan punya dari segi manapun, contohnya adalah apabila tempat perusahaan A lebih strategis dibanding B maka itu dapat membuat perusahaan A lebih untung dan maju.
- Innovation :
Inovasi adalah sebuah proses pembaruan dalam unsur kebudayaan masyarakat, yakni teknologi. Inovasi berarti penemuan baru dalam teknologi manusia. Dalam pengertian yang lain, inovasi juga dapat didefinisikan sebagai kemampuan untuk memperkenalkan hal-hal baru atau temuan baru yang berbeda dari yang sudah ada atau sudah dikenal sebelumnya. Orang yang melakukan inovasi disebut inovator. (refrensi , http://pengertianahli.id/2013/12/pengertian-inovasi-apa-itu-inovasi.html#)
Ada 3 tipe inovasi : Inovasi produk,Inovasi proses,Inovasi model bisnis.
Inovasi teabags : inovasi yang dilakukan oleh Teabags coffee adalah mereka selalu mengikuti zaman perkembangan cara masyarakat mengkonsumsi kopi namun tetap memperkuat kopi kopi orisinil mereka, seperti maraknya es kopi susu yang harganya lebih terjangkau dari latte atau yang lain, Teabags coffee pun mengeluarkan es kopi susu untuk memadai kemauan masyarakat luas. Teabags sendiri tersedia di layanan pesanan online seperti gofood dan juga memasarkan produk produk mereka lewat instagram.
Inovasi Growbucks: inovasi yang dilakukan oleh growbucks adalah mereka tidak hanya menjual kopi namun juga menjual roti roti yang dapat dinikmati bersama kopi. Growbucks juga membuat kopi kopi yang relatif murah untuk bisa menjual ke semua kalangan masyarakat. Juga growbucks dapat dibeli dari jasa go food yang mempermudah konsumen untuk mendapat produk.
- Sustainable business : Bisnis yang dapat mencapai kepuasaan konsumen juga melindungi sumber daya alam yang tersedia. Bisnis yang beroperasi secara harmonis dengan alam bukan mengeksploitasi nya. Teabags coffee tidak mengeksploitasi kopi karena biji yang dibeli tidak di buang atau pun kelebihan karena mereka sudah secara rapi menata atau mengukur kurang lebih pemakaian nya jadi meminimalisir kemungkinan membuang produk.
Dari hasil interview yang telah kami kumpulkan, growbucks hanya menghasilkan sekitar 100 ribu per hari. Sehingga, dapat disimpulkan bahwa growbucks coffee masih didalam birth stage, dimana ia masih berusaha keras untuk dapat bertahan dalam industri cafe.
Dilain sisi Teabags coffee memulai bisnis dengan membuka kios kecil di sebelah UNTAR dengan hanya menggunakan alat alat sederhana dan dari situ ia merintis sampai bisa mendapat modal yang cukup ia membuka Teabags coffee di ruko ruko SPBU lalu dengan itu ia mendapatkan keuntungan yang lebih besar sampai ia bisa membuka di mall artha gading dengan 2 investor yang masing masing menaruh 15% dan Teabags coffee 70%. Teabags berpenghasilan 1,8 juta per harinya dari setiap cabang. Sehingga dapat disimpulkan bahwa teabags coffee sudah berada di breakthrough stage. Dimana ia terus bertumbuh dan sudah mulai untung.
- The Strategic Management Process
Competitive Advantage
Keunggulan kompetitif atau keunggulan bersaing (competitive advantage) adalah kemampuan yang diperoleh melalui karakteristik dan sumber daya suatu perusahaan untuk memiliki kinerja yang lebih tinggi dibandingkan perusahaan lain pada industri atau pasar yang sama. Secara singkat ini adalah kelebihan yang suatu perusahaan punya dari segi manapun, contohnya adalah apabila tempat perusahaan A lebih strategis dibanding B maka itu dapat membuat perusahaan A lebih untung dan maju.
Competitive advantage yang dimiliki oleh Teabags adalah cost and quality, setelah bertahun-tahun beroperasi dalam industri cafe. Teabags telah menemukan supplier yang menurut dia paling efisien, sehingga bisa membeli bahan baku dengan kualitas terbaik, namun harga terendah.
Competitive advantage yang dimiliki oleh Growbucks adalah harga jual dari produk-produk mereka yang lebih murah daripada kompetitor setempatnya. Sehingga, growbucks juga dapat bersaing.
Essential of Strategic Analysis
Strategi adalah rencana-rencana yang mengalokasikan segala sumber daya di dalam sebuah perusahaan agar bisa mencapai tujuan organisasi dalam jangka panjang.
Ada 3 tingkat dalam sebuah strategy. Corporate-Level Strategy dimana sebuah perusahaan memutuskan pasar apa yang ingin ia rintis. Kedua perusahaan yang telah kami
survei beroperasi di dalam industri cafe, namun Growbucks sedang mencoba untuk mengubah Corporate-level strategy mereka dengan cara memasuki industri roti.
Berikut adalah Business-level Strategy dimana sebuah perusahaan merancang rencana untuk dapat bersaing di dalam industri yang telah mereka pilih dengan cara memilih percampuran produk yang tepat untuk dijual, lokasi, teknologi dan yang lain-lainya. Teabags memilih untuk menjual produk-produk yang tergolong cukup tradisional dengan harga menengah. Sedangkan Growbucks memilih untuk menjual produk-produk yang mengikuti trend, dengan harga yang murah.
Terakhir adalah functional strategy rencana yang lebih detail dan spesifik kepada satu departemen. Seperti: pemasaran, keuangan, dan lain-lainnya. Dimana hal-hal yang dibahas adalah kualitas produk, pelayanan dan lain-lainya. Di teabags, sang owner sangat mengutamakan pelayanan yang terbaik supaya konsumen mereka bisa setia kepada teabags.
SWOT Analysis mempertimbangkan kelebihan dan kekurangan sebuah perusahaan. Selain itu, faktor-faktor external seperti kesempatan dan ancaman juga dibahas.
SWOT analysis untuk Teabags: Strength
- Melakukan Social Entrepreneurship.
- Memiliki 7 tahun pengalaman dalam industri kopi.
- Memiliki supplier tetap sehingga harga dari bahan baku lebih murah. Weaknesses
- Teknologi yang belum maju. (Mesin kopi yang dibeli bukan model terbaru.) Opportunities:
- Industri Cafe serta food and beverages terus berkembang. Threats:
- Industri cafe sangat kompetitif, hal ini dikarenakan barriers of entry serta barriers of exit yang rendah.
- Menurut owner teabags, kopi mulai lebih langkah.
SWOT analysis untuk Growbucks: Strength
- Pemilik lulus dari sekolah hospitality sehingga bisa membuat minuman secara profesional.
- Memiliki supplier tetap sehingga harga dari bahan baku lebih murah. Weaknesses
- Profit margin yang sangat tipis.
- Teknologi yang belum maju. (Mesin kopi yang dibeli bukan model terbaru.) Opportunities:
- Industri Cafe serta food and beverages terus berkembang. Threats:
