Tambahan dasar teori
H2O atau air adalah senyawa kimia yang paling banyak dipelajari dan sering disebut sebagai "pelarut
universal" serta "pelarut kehidupan"[4]. Air memiliki rumus kimia H2O, artinya satu molekul air tersusun
atas dua atom hidrogen, yang terikat secara kovalen pada satu atom oksigen[3][4]. Air bersifat amfoter,
artinya dapat menunjukkan sifat-sifat asam atau basa, tergantung pada pH larutan tempatnya; ia
dengan mudah menghasilkan baik ion H+ dan OH−[4]. Sifat fisika air adalah cairan tidak berasa dan tidak
berbau pada suhu dan tekanan lingkungan[4]. Air cair memiliki pita serapan yang lemah pada panjang
gelombang sekitar 750 nm yang menyebabkannya tampak berwarna biru[4]. Air memiliki massa jenis
sebesar 1 g/cm3 (Agustina et al., 2017).
Diagram Terner adalah suatu diagram fasa sistem zat cair tiga komponen
yang digambarkan dalam suatu segitiga sama sisi.Diagram ini dapat
menggambarkan sistem tiga komponen zat dalam berbagai fasa. Untuk
menentukan diagram Terner secara eksperimental, dapat dilakukan dengan cara
mengukur komposisi campuran pada titik-titik tertentu pada diagram Terner.
Komposisi dapat dinyatakan dalam fraksi massa (untuk cairan) atau fraksi
mol (untuk gas)(Sugiarto et al., 2023; Fitriani et al., 2021).
PEMBAHASAN
Percobaan berjudul “Diagram Terner Sistem Zat Cair Tiga Komponen” ini memiliki tujuan untuk
mempelajari kelarutan suatu zat dalam suatu pelarut dan menggambarkan diagram fase untuk tiga
komponen. Prinsip kerja dalam percobaan ini adalah titrasi. Titrasi merupakan proses analisis komponen
yang tidak dikenal yang dilakukan dengan menambahkan suatu larutan standar volume tertentu ke
dalam suatu larutan (Riniati et al., 2020). Titrat merupakan larutan yang akan di titrasi untuk diketahui
konsentrasinya, sedangkan titran atau titer adalah larutan pentitrasi yang sudah diketahui konsentrasi
dari larutan tersebut (Dewita dan Andromeda, 2023).
Percobaan ini menggunakan suatu zat cair yaitu akuades, kloroform, dan asam asetat. Kloroform
berperan sebagai titrat yaitu larutan yang digunakan untuk mentitrasi, sementara akuades dan asam
asetat sebagai titer atau larutan yang akan dititrasi. Titik akhir titrasi dalam percobaan ini ditandai
dengan terbentuknya larutan keruh yang menandakan bahwa komponen campuran dari larutan tiga
komponen telah terpisah menjadi dua komponen larutan terkonjugasi.
Langkah percobaan ini diawali dengan memasukkan akuades ke dalam erlenmeyer yang telah disiapkan
dengan berbagai volume yaitu 9 ml, 8 ml, 7 ml, 6 ml, 5 ml, 4 ml, 3ml, 2 ml, dan 1 ml. Setelah itu, asam
asetat glasial ditambahkan dengan volume 1 ml, 2 ml, 3ml, 4 ml, 5 ml, 6 ml, 7 ml, 8 ml, dan 9 ml.
Selanjutnya, campuran air dan asam asetat glasial dititrasi dengan kloroform hingga larutan berubah
menjadi keruh. Penambahan akuades terlebih dahulu dalam percobaan ini bertujuan untuk menghindari
letupan atau ledakan yang dihasilkan dari uap panas asam asetat glasial. Adapun perlakuan dimana
erlenmeyer yang berisi akuades dan asam asetat glasial diberi aluminium foil sebelum di titrasi
bertujuan agar asam asetat glasial tidak menguap. Volume hasil titrasi kloroform secara berturut turut
